09 maggio 2025 – 09:46
Un weekend enogastronomico di alta gamma che celebra l’eccellenza vitivinicola e culinaria valdostana: dal 6 all’8 giugno torna a Cogne l’appuntamento con Cantine Gourmet, un evento esclusivo per gli appassionati del buon vino e del cibo genuino. Il programma è ricco di esperienze da vivere in lentezza, tra degustazioni, incontri con i produttori, musica e folklore locale.La manifestazione si apre venerdì 6 giugno con il consueto ‘Safari Enogastronomico’, una cena itinerante tra le vie del centro storico di Cogne e il villaggio di Crétaz. I partecipanti potranno degustare le migliori etichette DOC della Valle d’Aosta, abbinate a piatti della tradizione locale, salumi e formaggi d’alpeggio. Le varie tappe sono ospitate all’interno di locali tipici e curate da chef e ristoratori del territorio.Per spostarsi lungo il percorso, si potrà scegliere una passeggiata oppure salire a bordo del trenino Wine Express. La tasca con calice per accedere ai punti di degustazione sarà acquistabile al costo di 40 euro. Sabato è la giornata dedicata al tour delle aziende agricole del territorio: spostandosi in e-bike oppure a piedi, i visitatori potranno scoprire da vicino il lavoro degli allevatori locali e degustare i prodotti caseari, abbinati alle birre artigianali valdostane. Il costo è di 35 euro.Domenica spazio alla cucina creativa con l’evento ‘Segreti Stellati e biodiversità in cucina’, omaggio alla stagionalità e alla filiera corta, con piatti che raccontano il territorio attraverso accostamenti originali e ingredienti genuini. Il costo è di 25 euro.Questo weekend enogastronomico sarà un’esperienza indimenticabile per gli appassionati del buon vino e del cibo genuino, con una ricca offerta di degustazioni, incontri con i produttori e musica folklore locale. Un’opportunità unica per scoprire le eccellenze enogastronomiche valdostane in un contesto suggestivo e accogliente.I partecipanti potranno scegliere tra diversi percorsi di degustazione, dalla passeggiata più rilassante al trenino Wine Express, per visitare le aziende agricole del territorio e scoprire il lavoro degli allevatori locali. L’evento sarà un’occasione perfetta per godersi i prodotti della terra in un contesto di festa e allegria.Il weekend enogastronomico si conclude con l’evento ‘Segreti Stellati e biodiversità in cucina’, un omaggio alla stagionalità e alla filiera corta, con piatti che raccontano il territorio attraverso accostamenti originali e ingredienti genuini. Un evento da non perdere per gli appassionati di cucina creativa.In sintesi, Cantine Gourmet a Cogne è un evento unico e esclusivo per gli appassionati del buon vino e del cibo genuino, con un programma ricco di esperienze da vivere in lentezza, tra degustazioni, incontri con i produttori, musica e folklore locale. Un weekend enogastronomico di alta gamma che celebra l’eccellenza vitivinicola e culinaria valdostana.
