Sensi il buon profumo del Val d’Aosta: un progetto per i bambini

Il progetto “Itinéraires de découverte: educazione agricola e alimentare per le scuole valdostane” si propone di avvicinare i bambini alle radici del territorio valdostano, valorizzando il patrimonio vegetale e la sua corretta gestione. Attraverso laboratori didattici, le nuove generazioni potranno scoprire l’importanza dell’alimentazione sana e consapevole che si basa sull’utilizzo di prodotti locali.I bambini verranno introdotti al lavoro quotidiano delle figure professionali del settore agricolo, che lavorano con passione per garantire una produzione artigianale e di alta qualità. Ogni anno sarà presente un tema diverso affinché i ragazzi possano approfondire la conoscenza delle varie filiere agroalimentari locali.Nel prossimo anno scolastico, il focus sarà posto sulle ‘Les légumes de notre jardin potager et les petits fruits’, ‘Le miel, trésor doré des abeilles’ e ‘Les pommes de nos vergers. Mele della Valle d’Aosta’. Nuovi percorsi didattici saranno presentati: ‘Un voyage, de la culture du blé à la cuisson du pain’ e ‘Les plantes médicinales et aromatiques’.Il progetto mira a trasmettere ai giovani valdostani l’importanza dell’agricoltura nella vita quotidiana e nella valorizzazione del nostro territorio. Le giovani generazioni, insieme alle loro famiglie, saranno sensibilizzate ad un’alimentazione equilibrata e varia per il benessere e lo sviluppo armonioso dei cittadini di domani.Questo obiettivo è cruciale per un futuro sostenibile. L’assessore all’Agricoltura, Marco Carrel, ha sottolineato che “l’agricoltura è il tessuto connettivo della nostra società e rappresenta un’opportunità di valorizzare la ricchezza culturale e agricola del nostro territorio. È essenziale sensibilizzare i giovani a questo aspetto fondamentale per l’autosufficienza alimentare ed il benessere ambientale”.Il progetto “Itinéraires de découverte” si presenta come un’opportunità ineguagliabile per le scuole valdostane, permettendo ai bambini di scoprire la bellezza e l’importanza dell’agricoltura nella nostra regione.