Torino si appresta a celebrare la quarta edizione del Salone del Vino, un evento di portata nazionale che si svolgerà presso l’Ogr dal 28 febbraio al 2 marzo.
L’iniziativa si configura come un crocevia vitale per il settore enologico italiano, con la partecipazione di oltre 600 cantine provenienti da ogni regione, un segnale tangibile della ricchezza e della diversità del patrimonio vitivinicolo del nostro Paese.
Il Salone del Vino non è semplicemente una fiera; è un vero e proprio ecosistema dedicato al vino, che coniuga degustazioni guidate, masterclass tenute da esperti, e un programma di eventi collaterali diffusi in tutta la città, progettati per coinvolgere un pubblico ampio e variegato, dai professionisti agli appassionati.
Un elemento distintivo dell’edizione 2025 è l’attenzione particolare riservata alle dinamiche che plasmano il futuro del settore.
Incontri e tavole rotonde affronteranno le sfide emergenti – dalla sostenibilità ambientale alla gestione delle risorse idriche, passando per l’impatto dei cambiamenti climatici sulla viticoltura – e le ambizioni che guidano le aziende agricole italiane verso nuove frontiere di eccellenza e innovazione.
Saranno analizzate le tendenze che ne influenzano il mercato, dall’evoluzione dei gusti dei consumatori all’ascesa dei canali di vendita online, fino all’importanza crescente del racconto e dell’esperienza come fattori di differenziazione.
Una giornata intera sarà interamente dedicata ai professionisti del settore: operatori del settore, giornalisti specializzati, ristoratori, proprietari di enoteche, buyer internazionali e sommelier, con l’obiettivo di favorire lo scambio di conoscenze, la creazione di nuove opportunità di business e la promozione del vino italiano a livello globale.
L’entusiasmo e l’impegno che animano la città di Torino sono evidenti nell’ampio programma di eventi preparatori.
Numerose enoteche e ristoranti, già a partire da gennaio, offriranno percorsi degustativi tematici, abbinamenti gastronomici originali e serate a tema, arricchite da performance musicali e iniziative culturali che celebrano il connubio tra vino, arte e gastronomia.
Per incentivare la partecipazione e l’interesse verso questo appuntamento cruciale per il mondo del vino, è possibile acquistare i pass per il Salone del Vino fino al 7 gennaio usufruendo di uno sconto del 10%, un’occasione imperdibile per immergersi nel cuore pulsante dell’eccellenza vitivinicola italiana.
