La Fiera Tartufo Bianco Trifola d’Or di Murisengo Monferrato si appresta a celebrare un’edizione particolarmente significativa, consacrata dalla recente attribuzione del prestigioso riconoscimento di “Fiera Internazionale”.
L’evento, che si svolgerà il 16 e il 23 novembre, non solo conferma il suo ruolo di fulcro del territorio, ma si presenta rinnovato, arricchito da un restyling degli spazi e da una programmazione ampliata, pur mantenendo intatto il suo spirito originario e la sua vocazione alla valorizzazione del tartufo bianco.
Il cuore pulsante della fiera sarà il centro storico di Murisengo, incastonato nel suggestivo scenario del castello millenario, dove una selezione accurata di produttori offrirà le eccellenze enogastronomiche del Monferrato.
La due giorni non sarà solo una vetrina commerciale, ma un vero e proprio viaggio sensoriale e culturale, con un focus particolare sull’educazione al gusto: il “Seminario sensoriale del tartufo”, offerto anche in lingua inglese, si propone di avvicinare il pubblico alla complessità aromatica e alle peculiarità del tartufo bianco, demistificandone la ricerca e la lavorazione.
La cerimonia del “Premio alle ArtieProfessioni Trifola d’Or Award”, in programma domenica 16 novembre, onorerà il dietologo e nutrizionista Giorgio Calabrese, figura di riferimento per la promozione di un’alimentazione consapevole e salutare, in linea con la filosofia di un’eccellenza come il tartufo.
Un giorno dopo, il sindaco Giovanni Baroero insignirà con la cittadinanza onoraria Antonella Lavazza, imprenditrice e filantropa con radici profonde nel territorio, e Gian Maria Gros-Pietro, che ha scelto Murisengo come sua seconda dimora, testimoniando l’attrattiva del Monferrato come luogo di residenza e di investimento.
L’edizione 2023 offrirà un ampio ventaglio di attività collaterali: un concorso di tartufi, con premi in denaro per i migliori esemplari, esaltando la qualità e la cura nella ricerca del prezioso tubero; mostre d’arte che spaziano dal figurativo al concorso di premiazione del tartuopo
