L’e-commerce in Italia sta vivendo una trasformazione significativa, con un’accelerazione degli acquisti online che proietta il mercato verso una crescita esponenziale. Le proiezioni indicano che entro il 2025, oltre 35 milioni di italiani si saranno attivamente impegnati in transazioni digitali, generando un volume d’affari complessivo di 62 miliardi di euro. Un segmento in particolare spicca per la sua dinamicità: l’alimentare, che ha registrato un incremento del 7% e che rappresenta una quota rilevante, pari a 4,3 miliardi di euro.Questa evoluzione non riguarda solo la quantità di acquirenti, ma anche la composizione demografica. Contrariamente a un’immagine stereotipata di consumatori digitalmente nativi, si osserva una maturazione del profilo acquirente online. Dati Coop Alleanza 3.0, attraverso l’analisi del servizio Easycoop, rivelano un’età media dei clienti abituali pari a 54 anni, mentre per i nuovi utenti si attesta a 46 anni. Questo dato suggerisce un’adozione sempre più diffusa dell’e-commerce tra le fasce d’età più mature, probabilmente attratte dalla comodità e dalla possibilità di evitare spostamenti fisici.La modalità di accesso ai servizi di spesa online sta subendo una metamorfosi cruciale. Le applicazioni mobili (app) hanno superato il tradizionale sito web, rappresentando il 53% degli ordini, con un aumento del 6% rispetto al 2023. Questa preferenza per la fruizione tramite app sottolinea la crescente importanza della user experience, della velocità e dell’accesso immediato ai servizi da dispositivi mobili.È importante sottolineare che l’acquirente online non sostituisce completamente la spesa tradizionale. La maggior parte dei consumatori continua a frequentare i supermercati fisici, ma integra la propria esperienza d’acquisto con la convenienza dell’e-commerce. Questo approccio ibrido si traduce in una spesa complessiva superiore del 22% rispetto a chi effettua esclusivamente acquisti in presenza. La composizione del carrello virtuale riflette le esigenze quotidiane: pane e prodotti sostitutivi, formaggi freschi, acqua, yogurt e latte sono tra i prodotti più richiesti, con una forte propensione all’acquisto di prodotti freschi, presenti in quasi tutti gli ordini.Un fattore chiave per il successo di Coop Alleanza 3.0 è la forte fidelizzazione dei soci, che rappresentano il 76% degli acquirenti online. Questi soci dimostrano una particolare predilezione per i prodotti a marchio Coop, che costituiscono il 43% del totale delle vendite, con un aumento del 2% rispetto all’anno precedente. La linea Coop domina le preferenze, seguita dai marchi Fior Fiore e Vivi Verde, testimoniando una ricerca di qualità e convenienza. L’utilizzo dei buoni pasto è in ulteriore crescita, segnale di un’integrazione sempre più fluida tra benefici aziendali e spesa alimentare.L’acquisizione di nuovi clienti è guidata da una strategia di marketing digitale ben definita, con una forte presenza sui canali online (38%) e un’importante quota di accesso diretto (38%). Le attività promozionali veicolate tramite i canali Coop, come iniziative in negozio, volantini e comunicazioni ai soci, contribuiscono a un ulteriore 24%, dimostrando l’importanza di un approccio multicanale per raggiungere un pubblico ampio e diversificato. Questa sinergia tra digitale e tradizionale si rivela cruciale per consolidare la posizione di Coop Alleanza 3.0 nel panorama dell’e-commerce alimentare italiano.