Il panorama olivicolo italiano si prepara ad accogliere la 34ª edizione di “Ercole Olivario”, un prestigioso concorso nazionale ideato e promosso dalla Camera di Commercio dell’Umbria, con il supporto strategico di Promocamera.
Questa iniziativa non si limita a un semplice evento, ma rappresenta un vero e proprio motore di valorizzazione e promozione delle eccellenze del settore oleario, in particolare dell’olio extravergine d’oliva, pilastro fondamentale della dieta mediterranea e simbolo di un’identità culturale millenaria.
Il concorso “Ercole Olivario” si configura come un’occasione imperdibile per i produttori, sia artigianali che industriali, provenienti da tutte le regioni italiane, con particolare attenzione a quelli che operano nel rispetto dei disciplinari di produzione Dop (Denominazione di Origine Protetta) e Igp (Indicazione Geografica Protetta).
Il Molise, regione con una ricca tradizione olivicola, è fortemente incoraggiato a partecipare, contribuendo a diffondere la conoscenza e l’apprezzamento dei suoi oli pregiati.
L’iscrizione al concorso è un processo accessibile a tutti i produttori interessati.
Possono compilare il modulo dedicato, facilmente reperibile sul sito web della Camera di Commercio del Molise, oppure inviare una richiesta formale via email all’indirizzo ercoleolivario@umbria.
camcom.it.
La scadenza per la presentazione delle candidature è fissata per giovedì 18 dicembre, lasciando agli operatori del settore un tempo limitato ma sufficiente per preparare al meglio la propria partecipazione.
La fase successiva vedrà una rigorosa valutazione degli oli presentati, condotta da una commissione di esperti assaggiatori, che analizzeranno attentamente le caratteristiche organolettiche, chimico-fisiche e sensoriali di ciascun campione.
Il processo di giudizio sarà improntato alla massima trasparenza e imparzialità, al fine di identificare e premiare gli oli che si distingueranno per qualità superiore e rispetto delle tradizioni locali.
L’apice dell’evento sarà una solenne cerimonia di premiazione, prevista a Perugia nella primavera del 2026.
Durante questa occasione, i migliori oli saranno celebrati e riconosciuti per l’impegno profuso nella produzione di un alimento di eccellenza, capace di rappresentare l’Italia nel mondo.
“Ercole Olivario” non è solo un concorso, ma un vero e proprio crocevia di competenze, esperienze e passioni, un’opportunità per rafforzare il legame tra produttori, consumatori e territorio, contribuendo a preservare e valorizzare un patrimonio inestimabile per le generazioni future.
L’evento si pone, quindi, come un investimento nel futuro dell’olivicoltura italiana, promuovendo la sostenibilità, l’innovazione e la tutela della biodiversità.
