01 ottobre 2024 – 12:20
La celebrazione dei vent’anni del Marché au Fort rappresenta un’occasione imperdibile per valorizzare le eccellenze agroalimentari della Valle d’Aosta. L’evento, frutto della collaborazione tra l’assessorato regionale all’agricoltura, la Chambre valdotaine e Slow Food, si terrà il 12 e 13 ottobre nel suggestivo borgo di Bard. Un vero e proprio viaggio tra i sapori autentici della tradizione valdostana, con la presenza di circa 80 aziende che offriranno una vasta gamma di prodotti: salumi, formaggi, miele, prodotti da forno, carni, vini e ortofrutticoli.L’assessore Marco Carrel sottolinea l’importanza di celebrare questo anniversario mettendo in primo piano non solo i prodotti ma anche la storia e l’anima della Valle d’Aosta. Il concetto del ‘chilometro zero’ sarà al centro dell’evento, promuovendo il contatto diretto tra produttori e consumatori. Durante le due giornate sono previste degustazioni, eventi gastronomici, mostre, escursioni alla scoperta del territorio, spettacoli folcloristici e laboratori dedicati ai più piccoli.Tra gli ospiti illustri della manifestazione figurano l’Associazione valdostana olivicoltori di Donnas, le more di gelso di Racconigi, il peperone di Capriglio, la nocciola di Cortemilia e il rinomato Castelmagno. Il presidente della Chambre valdotaine Roberto Sapia sottolinea il crescente successo del Marché au Fort come vetrina delle eccellenze locali e conferma la vitalità del settore agroalimentare in Valle d’Aosta. Le aziende valdostane stanno conquistando sempre più spazio fuori dalla regione grazie alla qualità riconosciuta dei loro prodotti.In definitiva, il Marché au Fort rappresenta un momento clou per celebrare la ricchezza enogastronomica della Valle d’Aosta e promuovere lo sviluppo sostenibile del settore agroalimentare locale attraverso una sinergia virtuosa tra tradizione e innovazione.
