19 aprile 2025 – 20:43
Nella Valle d’Aosta, nel cuore delle Alpi Occidentali, si respira un’aria di speranza e innovazione grazie all’impegno di imprese dinamiche come Dolcella srl, protagonista indiscussa della filiera del lattiero caseario valdostano. Durante una visita dell’assessore regionale per lo Sviluppo Economico, Luigi Bertschy, l’amministratore delegato di Dolcella ha annunciato con giubilo il piano di attivazione di un secondo turno di produzione entro l’anno in corso. Questo ambizioso progetto comporterà un significativo aumento della forza lavoro, raggiungendo un numero complessivo di 30 dipendenti nel breve giro di pochi mesi.L’amministratore delegato ha sottolineato come la Dolcella srl operi attualmente in condizioni di massima efficienza grazie alla presenza di solide strutture e macchinari appartenenti interamente all’azienda stessa, il cui possesso è dovuto al generoso finanziamento dell’unico socio, Ortu Holding Bv di diritto olandese. Grazie a queste fondamenta solide, l’azienda può ora concentrarsi sull’avanzata innovazione tecnologica.Un elemento centrale nella strategia aziendale è la valorizzazione del legame con il territorio valdostano. I futuri piani di investimento comprendono l’introduzione di una nuova linea produttiva dedicata alla produzione di cremini, la conseguente assunzione di ulteriore personale e l’apertura entro l’anno di uno spaccio aziendale con formula cash e carry. E proprio per valorizzare questo legame storico-territoriale, l’azienda ha elaborato una ‘road map’ aziendale insieme alle nuove confezioni regalo caratterizzate dai nomi delle località valdostane. Un tocco di creatività e innovazione che vuole trasmettere il forte legame tra la produzione Dolcella srl e la sua terra natale.Sulla scia della presentazione, l’assessore ha espresso le proprie congratulazioni per i risultati raggiunti dall’azienda e ha evidenziato l’impegno dell’amministrazione nella valorizzazione delle risorse locali. Un segnale di speranza e dinamismo che sembra anticipare un futuro ancora più promettente per la Valle d’Aosta, grazie all’apporto creativo e innovativo di imprese come Dolcella srl.
