Enogastronomia

Perle di Stupore e Delizie Iberiche

Laboratorio di Food Pairing con Macelleria Scaglia (salsiccia di Bra)Un evento dedicato ad autenticità e qualità in collaborazione con Macelleria Scaglia, realtà artigianale legata al mondo della carne attiva da oltre vent’anni, che porterà in degustazione una selezione dei suoi prodotti d’eccellenza. Ogni specialità sarà abbinata a birre QBA accuratamente selezionate dal nostro Biersommelier, Roberto […]

Festival Franciacorta 2025

Festival Franciacorta 2025

Perle di Stupore e Delizie Iberiche

Appuntamento con il Mastro Birraio: Marc Rauschmann (BraufactuM)Marc Rauschmann è il fondatore e Mastro Birraio del progetto BraufactuM, pioniere del movimento Craft in Germania. In questo appuntamento avremo la possibilità di conoscere la sua storia e condividere esperienze e segreti delle sue ricette attraverso la degustazione di quattro sue creazioni di successo.Evento rivolto ai soli […]

Laboratorio di Food Pairing con il Salame Nobile del Giarolo de La Nuova ValleUn evento dedicato alla scoperta della tradizione norcina piemontese, con La Nuova Valle, custode del prestigioso Salame Nobile del Giarolo, riconosciuto Presidio Slow Food. Questo salume nasce dall’attenta selezione delle carni, lavorate artigianalmente e lasciate stagionare lentamente in cantine naturali, per dare […]

Perle di Stupore e Delizie Iberiche

Degustazione di birre analcolicheUn viaggio sensoriale dedicato al mondo in continua evoluzione delle birre analcoliche. Durante il laboratorio degusteremo 4 diverse referenze sia in fusto che in bottiglia, analizzandone le caratteristiche organolettiche, le tecniche produttive e le differenze tra i formati. Un'occasione per scoprire come la qualità e la complessità del gusto possano convivere con […]

Aperitivo con DjSet GRATUITO in piazza castello, riservato agli studenti dell'Università Cattolica e qualche amico invitato da voi

Inaugurazione Oktoberfest Ferrara con i Joe Dibrutto: discomusic, funk e birra bavarese! Prenota il tavolo ora!🎉 Inaugurazione Oktoberfest Ferrara – Giovedì 25 Settembre 2025🎶 Live Show con i mitici Joe Dibrutto🍺 L’Oktoberfest Ferrara apre ufficialmente le sue porte con una serata indimenticabile: sul palco arrivano i Joe Dibrutto, la band bolognese che da oltre 35 […]

Quattro weekend di festa con birra Paulaner, cucina bavarese, musica e ingresso gratuito nella grande tradizione dell’Oktoberfest.