Laboratorio di Food Pairing con quattro diversi prodotti ittici di Polar SeafoodUn viaggio nei sapori del nord Europa con Polar Seafood, leader nella selezione e lavorazione di prodotti ittici di altissima qualità, dalla Groenlandia alla Danimarca. Verranno proposte quattro diverse lavorazioni a cui verranno abbinate altrettante birre QBA selezionate dal nostro Biersommelier, Roberto Parodi.Evento rivolto […]

Laboratorio di Food Pairing con i formaggi di GuffantiUn evento in collaborazione con Guffanti 1876, storica azienda che dal 1876 affina formaggi artigianali provenienti da tutta Italia. Situata ad Arona, sulle rive del Lago Maggiore, l’azienda è rinomata per le sue cantine naturali, ricavate in un’antica miniera, dove i formaggi maturano in un microclima ideale, […]

Perle di Stupore e Delizie Iberiche

Perle di Stupore e Delizie Iberiche

Festival Franciacorta 2025

Festival Franciacorta 2025

Degustazione di birre analcolicheUn viaggio sensoriale dedicato al mondo in continua evoluzione delle birre analcoliche. Durante il laboratorio degusteremo 4 diverse referenze sia in fusto che in bottiglia, analizzandone le caratteristiche organolettiche, le tecniche produttive e le differenze tra i formati. Un'occasione per scoprire come la qualità e la complessità del gusto possano convivere con […]

Festival Franciacorta 2025

Perle di Stupore e Delizie Iberiche

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