Un Nuovo Polmone Verde nel Cuore di San Frediano: Inaugurato il Mercato di Campagna Amica a FirenzeRinasce sotto la protezione della storica Porta San Frediano, a Firenze, un simbolo di tradizione e innovazione: il nuovo mercato agricolo di Campagna Amica. Più di una semplice inaugurazione, si tratta di un progetto di rigenerazione urbana che trasforma gli spazi della Cartiera Verdi in un vibrante punto di incontro tra agricoltori, consumatori e la comunità fiorentina. Con una superficie di oltre 1.100 metri quadrati, il mercato rappresenta il più grande farmer market della Toscana, un’offerta multifunzionale che unisce la vendita diretta dei prodotti agricoli alla valorizzazione del patrimonio vitivinicolo regionale, con un’enoteca che ospita le eccellenze di 44 aziende.L’iniziativa non è casuale. Come ha sottolineato Letizia Cesani, presidente di Coldiretti Toscana, la scelta di Firenze e la riqualificazione della Cartiera Verdi riflettono l’impegno di Coldiretti e Campagna Amica nel tessere legami profondi con il tessuto sociale della città. “Non ci presentiamo come semplici venditori, ma come parte integrante della comunità fiorentina,” ha affermato Cesani, evidenziando l’intenzione di contribuire attivamente alla vitalità urbana attraverso un modello di sviluppo sostenibile e partecipativo. L’investimento nella ristrutturazione degli spazi non è solo un atto di recupero architettonico, ma anche un segnale di fiducia nel futuro di San Frediano e di Firenze.Il mercato offre un’ampia gamma di prodotti direttamente dai produttori, promuovendo un’economia di filiera corta e garantendo la freschezza e la stagionalità delle merci. Dalla carne di bovino, ovino, suino e pollame, al pesce proveniente da Viareggio, dai formaggi ovicaprini e vaccini ai salumi artigianali, dalle conserve ai dolci fatti in casa, fino a frutta, verdura, olio d’oliva, birra artigianale, piante aromatiche e fiori: un tripudio di sapori autentici per celebrare la Dieta Mediterranea, patrimonio immateriale dell’umanità. La frequenza di apertura, tre volte a settimana, mira a sostenere la continuità della produzione agricola e a garantire un costante afflusso di prodotti freschi, permettendo agli agricoltori di ritornare alle loro aziende e continuare il ciclo virtuoso della coltivazione.Il progetto Campagna Amica a Firenze incarna un nuovo paradigma: un luogo dove la tradizione agricola si fonde con la modernità urbana, dove i consumatori possono conoscere direttamente i produttori e riscoprire il valore del cibo sano, locale e sostenibile. Un polmone verde nel cuore di San Frediano, un’oasi di autenticità e convivialità per tutta la comunità fiorentina.