La visita della Commissione Agricola del Parlamento Europeo presso un caseificio di Parmigiano Reggiano a Reggio Emilia ha rappresentato un’occasione cruciale per un dialogo approfondito sulle sfide e le prospettive...

Un punto di svolta per la tutela e la valorizzazione di un’eccellenza agroalimentare italiana: l’aceto. La Commissione Agricola del Parlamento Europeo ha dato luce a modifiche cruciali che introducono, per la prima volta, una definizione unitaria di aceto a livello europeo, un passaggio storico auspicato a lungo dal comparto,...