sCiock: Un’Onda di Innovazione e Cultura nel Mondo del Cioccolato a Host MilanoAll’interno del prestigioso panorama di Host Milano, la fiera internazionale di riferimento per l’ospitalità e la ristorazione professionale, emerge un nuovo e vibrante fulcro dedicato all’universo del cioccolato: sCiock.
Il nome, un’abile congiunzione fonetica tra “Cioc” – l’essenza stessa della parola cioccolato – e “Sciock”, evoca la scintilla creativa, la svolta inaspettata che definisce un prodotto in perpetua evoluzione, un linguaggio in costante divenire.
Ideato dal maestro cioccolatiere Davide Comaschi, sCiock non si presenta semplicemente come una sezione espositiva, ma come un vero e proprio ecosistema di idee, competenze e passioni.
“Siamo profondamente lieti di accogliere sCiock a Host Milano,” afferma Francesca Cavallo, Head of Hospitality Exhibitions di Fiera Milano.
“Questo progetto incarna un connubio dinamico tra innovazione e professionalità, un valore aggiunto che consolida ulteriormente il ruolo di Host come piattaforma globale per l’ospitalità e la ristorazione.
” L’iniziativa si propone di elevare la percezione del cioccolato, trasformandolo da semplice prodotto alimentare a elemento di design, arte e cultura gastronomica.
L’area espositiva, concepita come un palcoscenico per l’incontro e lo scambio di conoscenze, ospiterà un ricco calendario di eventi.
Talk tematici, condotti da esperti del settore, analizzeranno le ultime tendenze e le sfide del mercato.
Masterclass tecniche, guidate da pasticceri e cioccolatieri di fama internazionale, offriranno spunti pratici e approfondimenti sulle tecniche di lavorazione.
Dimostrazioni dal vivo, spettacolari e coinvolgenti, sveleranno le magie della cioccolatura artigianale.
Tavole rotonde, stimolanti e partecipative, daranno voce a chef, designer del food, aziende innovative e opinion leader, creando un dialogo costruttivo e multidisciplinare.
Davide Comaschi, anima pulsante del progetto, spiega la visione alla base di sCiock: “Ho voluto creare uno spazio aperto, contemporaneo, dove il cioccolato non sia solo un bene di consumo, ma un vero e proprio mezzo espressivo, un linguaggio capace di comunicare emozioni, storie e tradizioni.
Con sCiock, offriamo a Host Milano un luogo dove si parla, si impara, si sperimenta, dove il sapere incontra il sapore, e dove la creatività non conosce limiti.
” L’obiettivo è promuovere un movimento culturale intorno al cioccolato, stimolando la ricerca, l’innovazione e la valorizzazione delle eccellenze italiane e internazionali.
L’appuntamento è fissato dal 17 al 21 ottobre presso i padiglioni fieristici di Rho, dove sCiock promette di lasciare un segno indelebile nel panorama del cioccolato a livello globale.
Un’occasione imperdibile per professionisti, appassionati e curiosi di immergersi in un mondo di sapori, profumi e suggestioni, e di scoprire le infinite possibilità che il cioccolato può offrire.
