Un’immersione sensoriale e culturale nel cuore del territorio campano attende gli appassionati del buon cibo e dei valori etici, con un fine settimana dedicato alla filosofia Slow Food.
L’evento, un connubio di convivialità, solidarietà e scoperta, si articola in due momenti distinti, entrambi finalizzati a sostenere progetti di sviluppo sostenibile e integrazione sociale.
La celebrazione si apre domani a Piano di Sorrento, in un’atmosfera di calore e tradizione, presso l’agriturismo Antico Casale.
L’appuntamento serale è una tombolata speciale, un’occasione per divertirsi insieme e raccogliere fondi essenziali per il progetto SoukAiku.
Quest’iniziativa, promossa con passione da Ndemba Dieng, voce autorevole della comunità Slow Food AfricaNA, si impegna a favore dell’integrazione dei migranti e a promuovere lo sviluppo economico dei Paesi d’origine, attraverso la valorizzazione delle risorse locali e la creazione di opportunità.
La tombolata, più di un semplice gioco, diventa quindi un atto di generosità e un ponte tra culture diverse.
La giornata di domenica, 21 dicembre, si trasforma in un viaggio nel mondo dei sapori autentici con il Mercato della Terra a Castellammare di Stabia, nella cornice suggestiva della villa comunale.
Dalle 9 alle 14, un caleidoscopio di colori e profumi accoglierà i visitatori, offrendo un’ampia selezione di prodotti freschi e genuini, provenienti direttamente dai piccoli produttori locali di Stabia, Sorrento e dell’intera regione Campania.
Pierluigi D’Apuzzo, presidente della Condotta Slow Food costiera sorrentina, Capri e Stabia, sottolinea l’importanza di questo evento come vetrina per le eccellenze agroalimentari locali, garantendo la tracciabilità e la qualità dei prodotti offerti.
Un’esperienza formativa e gustativa arricchisce ulteriormente la mattinata: alle ore 11, l’agronoma Alessandra Balduccini guiderà il laboratorio “Slow Food Educa”, dedicato al miele, un ingrediente iconico delle festività natalizie.
Attraverso un percorso didattico coinvolgente, i partecipanti scopriranno le proprietà nutrizionali e le caratteristiche uniche di questo prezioso prodotto dell’apicoltura, apprendendo tecniche di degustazione e ricette tradizionali.
Il miele, simbolo di dolcezza, prosperità e legame con la natura, diventa così protagonista di un viaggio sensoriale alla scoperta del patrimonio culturale e gastronomico del territorio.
L’evento rappresenta un’occasione imperdibile per sostenere un modello di consumo consapevole, valorizzare la biodiversità e promuovere un futuro più equo e sostenibile per tutti.
Un’esperienza che va oltre il semplice acquisto di prodotti alimentari, offrendo un’opportunità di crescita personale e di connessione con la comunità.
