Napoli si è trasformata per alcuni giorni nella capitale mondiale del cioccolato, accogliendo un’edizione trionfale di Chocoland 2025, la fiera dei golosi dedicata all’eccellenza artigianale.
Con un afflusso di visitatori che ha superato le centomila unità e la presenza di espositori provenienti da ogni angolo d’Italia e da numerose nazioni estere, l’evento, organizzato da D2 Eventi, ha consolidato il suo ruolo di vetrina imprescindibile per il settore.
Chocoland, giunto alla diciassettesima edizione, ha elevato l’esperienza sensoriale dei visitatori, offrendo un viaggio attraverso le mille sfumature del cacao.
Non si è trattato solamente di degustazioni di prelibatezze magistralmente realizzate dai maestri cioccolatieri – dalle tavolette dalle note intense alle creazioni più fantasiose – ma di un vero e proprio percorso immersivo nell’universo del cioccolato.
L’evento, che si è concluso nel cuore del quartiere Vomero, ha infatti arricchito l’offerta con un programma diversificato, comprendente spettacoli dal vivo, laboratori pratici per aspiranti cioccolatieri, show cooking aperti al pubblico e momenti di animazione pensati per intrattenere visitatori di tutte le età.
L’innovazione è stata un elemento chiave di questa edizione.
Accanto alle tecniche tradizionali, si è dato ampio spazio alla ricerca e allo sviluppo di nuovi prodotti, come ad esempio il controverso “cioccolato a zero calorie”, che ha suscitato grande interesse e dibattito tra gli addetti ai lavori, sollevando interrogativi sulle possibili interpretazioni e implicazioni nutrizionali.
La curiosità internazionale si è manifestata anche attraverso la presenza di specialità provenienti da culture lontane, come il kurtos, il tipico dolce ungherese a forma di cilindro, croccante all’esterno e soffice all’interno, che ha conquistato il palato dei visitatori con la sua fragranza di zucchero caramellato e cannella.
L’attenzione al benessere animale ha rappresentato un ulteriore tocco di originalità, con la presentazione di cioccolato specificamente formulato per cani, testimoniando una crescente sensibilità verso le esigenze degli amici a quattro zampe.
Naturalmente, non sono mancati i classici intramontabili del panorama dolciario italiano e internazionale, come i golosi waffle e il croccante siciliano, che hanno continuato a deliziare i palati più affezionati.
Chocoland 2025 non è stata quindi semplicemente una fiera, ma un vero e proprio crogiolo di tradizioni, innovazione e passione per il cioccolato, un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti delle eccellenze gastronomiche.
