Il lusso e la tradizione culinaria del Sud Italia si fondono in un tripudio di sapori per celebrare l’unione tra Jeff Bezos e Lauren Sanchez a Venezia. Lungi dall’essere un mero evento mondano, il banchetto nuziale si configura come un omaggio alla ricchezza gastronomica campana, affidato alla maestria dello chef Fabrizio Mellino, patron del rinomato ristorante Quattro Passi di Nerano. La scelta non è casuale: Nerano, borgo incastonato nella costiera sorrentina, è custode di un patrimonio enogastronomico autentico, incarnato dalla celebre ricetta degli spaghetti alla Nerano.Questo piatto, ben più di una semplice pasta, rappresenta un simbolo di identità e di storia familiare per i Mellino, una tradizione che affonda le radici nel passato e che viene tramandata di generazione in generazione. La preparazione, apparentemente semplice – zucchine fritte e provolone del Monaco – cela in realtà un equilibrio perfetto di consistenze e sapori, un’armonia che racchiude l’essenza della cucina campana.Il banchetto non si limita a una sola portata. Per soddisfare i palati dei numerosi invitati, si prevede un’ampia selezione di prelibatezze regionali, attentamente curate per esaltare la qualità degli ingredienti e la creatività dello chef. Un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso i sapori del Sud, che spazia dai primi piatti ai secondi, fino a raggiungere il culmine con un buffet di dolci a cura del pasticcere Sal De Riso, originario di Minori, un altro gioiello della costiera amalfitana. Mille porzioni di pasticceria mignon, dolci al bicchiere e monoporzioni di squisitezze a base di limone, ricotta e pere: un trionfo di dolcezza e di estetica, pensato per deliziare gli ospiti con un’esperienza indimenticabile.Tuttavia, il banchetto nuziale non rinuncia a una nota di innovazione e di sofisticazione internazionale. Per la torta nuziale, emblema del matrimonio, si è optato per un talento di fama mondiale: il pasticcere francese Cédric Grolet. Maestro nell’arte della pasticceria teatrale, Grolet è noto per le sue creazioni artistiche che sfidano i confini tra cibo e scultura, unendo tecnica impeccabile e design accattivante. La sua presenza testimonia l’ambizione di un evento che vuole celebrare non solo l’amore, ma anche l’eccellenza e la creatività nel mondo della gastronomia, unendo la tradizione campana alla visione artistica di un maestro pasticcere francese. L’incontro di queste due culture culinarie promette un’esperienza unica e memorabile, un vero e proprio omaggio al gusto e alla bellezza.