Basilicata: Un Viaggio Sensoriale alla Scoperta del Peperone Crusco e del Suo TerritorioLa Basilicata si appresta a celebrare un prodotto iconico, il peperone crusco di Senise IGP, in un evento che va ben oltre la semplice promozione enogastronomica. Da oggi all’11 luglio, “Le Vie del Crusco – Basilicata Experience”, guidata dallo chef e influencer Simone Rugiati, si configura come un’immersione totale nel cuore pulsante del territorio, un crocevia di sapori, tradizioni e innovazione.L’iniziativa non è solo un festival, ma l’atto di nascita di “Senise in Cluster”, un laboratorio permanente volto a consolidare una rete territoriale robusta e coesa. Questo progetto ambizioso mira a rafforzare l’area sud della regione, valorizzando le filiere legate al peperone crusco, un motore trainante per l’attrattiva turistica e un simbolo dell’identità lucana. Il cluster non si limita alla produzione agricola; aspira a integrare agricoltura, trasformazione alimentare, ospitalità, artigianato e turismo esperienziale, creando un ecosistema virtuoso di sviluppo sostenibile.Il turismo enogastronomico emerge come un catalizzatore di crescita economica. L’Apt Basilicata lo riconosce come un volano capace di generare opportunità per agricoltori, produttori vinicoli, ristoratori e operatori ricettivi, stimolando la creazione di posti di lavoro e promuovendo una crescita equilibrata e rispettosa dell’ambiente. La partnership con Simone Rugiati, figura di spicco nel panorama digitale, è strategica: la sua capacità di raggiungere un vasto pubblico attraverso i social media amplificherà il messaggio, trasmettendo la passione e l’autenticità del territorio.Il percorso del food tour, un itinerario suggestivo attraverso borghi ricchi di storia e bellezza paesaggistica, abbraccia Castelmezzano, Policoro, Aliano e Pisticci, per culminare con un convegno finale a Senise. Questo evento non è solo una celebrazione del peperone crusco, ma un’occasione per riflettere sul futuro del territorio, esplorando nuove prospettive di sviluppo e consolidando il ruolo del prodotto come ambasciatore della Basilicata nel mondo.”Le Vie del Crusco” si propone, quindi, come un’esperienza multisensoriale, un viaggio alla scoperta non solo di un prodotto agroalimentare eccellente, ma di un intero territorio ricco di storia, tradizioni e bellezze naturali, con l’obiettivo di creare un racconto condiviso che emozioni e ispiri, invitando i visitatori a immergersi completamente nell’anima autentica della Basilicata. Il progetto aspira a lasciare un’eredità duratura, contribuendo a rafforzare l’identità lucana e a promuovere un turismo consapevole e sostenibile.