L'evoluzione del formaggio, da alimento di sussistenza a sublime espressione artistica, si rivela in tutta la sua ricchezza a "Casearia", la Fiera dei Formaggi...
Dagli albori della pastorizzazione alle più innovative tecniche di affinamento, 'Casearia' si configura come un crocevia imprescindibile per gli appassionati e i professionisti del...