Formaggi
Perugia Economia
Umbria casearia: eccellenza da custodire e promuovere
L'Umbria casearia: un patrimonio culturale e gastronomico da custodire e promuovereL'Umbria, regione dall'identità profondamente legata alla sua terra e alle sue tradizioni, si prepara...
Perugia Economia
Umbria dei Formaggi: Un Viaggio tra Sapori e Tradizione
L'Umbria dei Formaggi: Un Viaggio Sensoriale e Culturale al Cuore della Tradizione Casearia RegionaleRientrando dall'esperienza stimolante di Cheese 2025, il più importante palcoscenico internazionale...
Cuneo
Cheese 2025: Un Viaggio tra Formaggi, Biodiversità e Cultura del Cibo
Cheese 2025: Un Viaggio Sensoriale tra Formaggi, Biodiversità e Cultura del CiboDal 19 al 22 settembre, Bra (Cuneo) si trasforma ancora una volta nel...
Cuneo
Formaggi a Latte Crudo: Salvaguardare un Patrimonio da Perdere
La salvaguardia dei formaggi a latte crudo rappresenta una sfida complessa, un crocevia di interessi economici, culturali e ambientali che richiedono un'azione concertata e...
Cagliari Economia
Sardegna a Casearia: Formaggi, Tradizione e Innovazione ad Agnone
La millenaria tradizione casearia sarda si proietta con vigore nel cuore del Molise, a Agnone, dal 29 al 31 agosto 2025, nell'ambito della terza...
Campobasso Cronaca
Casearia: Viaggio tra Formaggi, Storie e Tradizioni Italiane
L'evoluzione del formaggio, da alimento di sussistenza a sublime espressione artistica, si rivela in tutta la sua ricchezza a "Casearia", la Fiera dei Formaggi...
Torino Cronaca
Formaggi a latte crudo: nuove norme a rischio per la tradizione casearia.
A Bra, durante l'attesa di Cheese, la più importante fiera mondiale del formaggio, si concentra l'attenzione su una questione cruciale che rischia di compromettere...
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