Un’atmosfera vibrante e frizzante ha segnato l’apertura della prima Fiera Mitteleuropea della Birra Artigianale, ospitata nel prestigioso Generali Convention Center. L’evento, che si protrarrà fino al 2 giugno, rappresenta un’importante vetrina per il settore brassicolo artigianale, non solo italiano ma anche europeo, e un’opportunità cruciale per i produttori locali.L’inaugurazione, solenne e partecipata, ha visto la presenza di figure istituzionali di spicco: l’assessore regionale Pierpaolo Roberti, il vicesindaco e assessore alle Politiche economiche Serena Tonel, l’organizzatore Fabio Vitale e Filippo Vidiz, socio amministratore di FreshMedia, motore trainante dell’iniziativa. I loro interventi hanno sottolineato l’importanza di sostenere le eccellenze territoriali, promuovendo un turismo esperienziale e valorizzando le tradizioni artigianali che caratterizzano il nostro territorio.La fiera non è semplicemente un luogo di degustazione, ma un vero e proprio ecosistema dedicato alla birra artigianale. I visitatori sono invitati a un viaggio sensoriale ed emozionale, attraverso le storie e le passioni dei birrai. Ogni birrificio rappresenta un microcosmo di creatività e dedizione, con tecniche di produzione uniche e ingredienti selezionati con cura. Dalle interpretazioni classiche alle audaci sperimentazioni, la gamma di birre offerte è vastissima, pensata per soddisfare anche i palati più esigenti.Il “Villaggio del Gusto”, situato nell’area esterna, arricchisce l’esperienza con proposte gastronomiche di altissimo livello, creando un connubio perfetto tra birra e cibo. Piatti regionali, specialità locali e creazioni innovative si abbinano alle birre artigianali, esaltandone i sapori e creando un’armonia di gusti indimenticabile.La fiera non si limita a tre giorni di degustazioni, ma offre un ricco programma di eventi collaterali. Incontri con i birrai, workshop di degustazione guidata, presentazioni di libri dedicati al mondo della birra e concerti di musica dal vivo animeranno l’evento, creando un’atmosfera festosa e coinvolgente. L’obiettivo è quello di creare un vero e proprio ponte tra produttori e consumatori, promuovendo la cultura della birra artigianale e contribuendo alla crescita del settore. La fiera si propone come un appuntamento fisso nel calendario degli eventi dedicati alla birra, un’occasione unica per scoprire le eccellenze del territorio e celebrare la passione per la birra artigianale.