21 maggio 2024 – 10:15
Durante il weekend dal 7 al 9 giugno a Cogne si terrà l’evento imperdibile di Cantine Gourmet, un’occasione unica per esplorare il territorio e deliziare il palato con le prelibatezze enogastronomiche locali. La manifestazione offre un programma ricco e coinvolgente che promette di guidare turisti e residenti alla scoperta di sapori autentici e tradizioni culinarie uniche.La serata inaugurale del venerdì sarà dedicata ad una cena itinerante nel cuore del paese, mentre sabato e domenica saranno riservati rispettivamente alle “Cantine Agricoles”, un tour guidato tra le aziende agricole della Valle sia in bicicletta che a piedi, e allo spettacolo culinario “Segreti Stellati e Biodiversità in Cucina”, dove chef stellati creeranno piatti eccezionali utilizzando ingredienti locali freschi provenienti da filiere corte.Il Safari gastronomico del venerdì permetterà ai partecipanti di assaporare le migliori etichette Doc dei piccoli produttori locali, abbinandole ai piatti della tradizione culinaria locale, tra cui le lumache di montagna di Madame Escargot e il Geeacute;neeacute;py dell’Azienza Le Motte. Sabato sarà invece la volta di “A tutta birra!”, un itinerario che porterà i partecipanti a visitare cinque aziende agricole locali assaggiando birre artigianali accompagnate da piatti tipici.Infine, per concludere in bellezza, domenica presso il Giardino Botanico Alpino Paradisia si terrà lo show cooking “Segreti stellati e biodiversità in cucina” con degustazione finale, un’esperienza sensoriale indimenticabile per chi ama la buona cucina e la natura. Non perdere l’opportunità di vivere tre giorni intensi all’insegna del gusto e della scoperta nella splendida cornice di Cogne.
