01 marzo 2025 – 15:45
Torna ad Aosta per la sedicesima edizione ‘Art e Ciocc – Il tour dei cioccolatieri’, un evento imperdibile dedicato all’arte del cioccolato artigianale che si terrà nella suggestiva piazza Chanoux dal 7 al 9 marzo prossimi, con orario continuato dalle 9 alle 21.I maestri cioccolatieri partecipanti provengono da diverse regioni italiane, portando con sé le tradizioni e le tecniche tipiche di Piemonte, Lombardia, Veneto, Trentino Alto Adige, Toscana, Campania, Calabria e Sicilia.L’assortimento di cioccolato artigianale proposto sarà variegato e ricco di sfumature gustative: dai classici tartufi ai raffinati cremini, dai morbidi cuneesi alle delicate ganache al cioccolato, passando per golose praline, liquori al cioccolato e originali ‘spezzati’ declinati in una vasta gamma di sapori. Tra le prelibatezze dolci in esposizione non mancheranno cannoli siciliani, pasta di mandorle sicule, bretzel tedeschi e creme spalmabili gourmet.Durante l’evento sono previste interessanti attività collaterali: venerdì 7 alle 15.30 e sabato 8 alle 11 si terrà una lezione aperta sul mondo del cioccolato per approfondire l’origine del cacao e apprendere i principi fondamentali per la realizzazione artigianale di un prelibato cioccolatino.Art e Ciocc è un’iniziativa organizzata con cura da Mark. co. e co. srl con il patrocinio prestigioso del Comune di Aosta e la collaborazione attiva di Confcommercio Valle d’Aosta. Un connubio perfetto tra arte dolciaria tradizionale e creatività contemporanea che promette emozioni uniche per tutti gli amanti del buon cioccolato.
