Aumento costante del prezzo del caffè in Italia: impatto sul portafoglio e sul settore della ristorazione.

L’incremento costante delle quotazioni del caffè sui mercati internazionali sta mettendo a dura prova il portafoglio degli italiani, con un inevitabile aumento del prezzo della tanto amata tazzina di caffè consumata al bar.Secondo quanto riportato da Assoutenti, che monitora costantemente i dati relativi ai prezzi al dettaglio e ai consumi, il caffè espresso ha subito una serie di aumenti significativi negli ultimi anni. Attualmente, il costo medio di una tazzina di caffè al bar si attesta a 1,18 euro nelle principali città italiane, rispetto ai 1,03 euro registrati solo tre anni fa nel 2021. Questo incremento del 14,9% sta impattando pesantemente sulle abitudini quotidiane di milioni di cittadini italiani, per i quali il caffè rappresenta un rituale irrinunciabile.Tra le varie città italiane, Bolzano si posiziona in vetta alla classifica dei costi più elevati per un caffè espresso (a 1,38 euro), mentre Catanzaro risulta essere la città meno cara (0,99 cents). Questa tendenza all’aumento dei prezzi potrebbe avere conseguenze significative sull’economia domestica degli italiani e sul settore della ristorazione.