Il costo del caffè al bar in costante aumento: previsti ulteriori aumenti nei prossimi mesi

Il piacere di gustare una tazzina di caffè al bar, un gesto così comune nella nostra routine quotidiana, si sta trasformando in un lusso sempre più costoso a causa dell’incremento dei prezzi del classico espresso, che nel 2025 continuano a salire rispetto all’anno precedente. Questo trend in atto da tempo ha portato a un aumento medio del costo per gli italiani di quasi il 20% rispetto al 2021, secondo quanto emerso da uno studio condotto dal Centro di formazione e ricerca sui consumi (C.r.c.) in collaborazione con Assoutenti. L’analisi ha confrontato i prezzi del caffè nei bar delle principali città italiane, mettendo in luce una tendenza al rialzo che potrebbe ancora proseguire. Cristina Scocchia, amministratore delegato di Illycaffe, prevede infatti ulteriori aumenti tra il 15% e il 20% nei prossimi mesi a causa della costante crescita dei prezzi delle materie prime. Questa situazione mette in discussione la possibilità per molti di mantenere intatto il proprio rituale mattutino senza dover fare i conti con un dispendio economico sempre maggiore.