17 aprile 2024 – 12:25
La trentaduesima edizione del prestigioso Mondial des vins extrêmes, il rinomato concorso enologico dedicato esclusivamente ai vini provenienti da viticoltura estrema, si avvicina con grande entusiasmo. Sarre, incantevole località della Valle d’Aosta, sarà la cornice perfetta per accogliere questo evento straordinario che si terrà nei giorni 29 e 30 settembre.L’organizzazione impeccabile a cura del Cervim garantisce l’eccellenza e la raffinatezza di una manifestazione unica nel suo genere. Non solo vini ma anche distillati di altissima qualità saranno protagonisti grazie al quarto “Extreme Spirits International Contest”, un’opportunità imperdibile per celebrare le eccellenze delle vinacce, delle fecce e dei vini provenienti da territori eroici.Nicola Abbrescia, il nuovo presidente del Cervim, sottolinea l’importanza cruciale dei vignaioli eroici che con passione e dedizione presidiano il territorio e producono vini di straordinaria qualità. La manifestazione rappresenta un punto di riferimento imprescindibile per gli addetti ai lavori e per tutti gli appassionati del settore, offrendo un’occasione unica di confronto e crescita per i produttori stessi.Il Mondial des vins extrêmes si pone l’obiettivo nobile di promuovere e tutelare le produzioni delle piccole aree vitivinicole isolate o montane, caratterizzate da pendii ripidi o terrazzamenti suggestivi. Commissioni specializzate composte da esperti del settore quali enotecnici, enologi, giornalisti e degustatori si riuniranno in Valle d’Aosta alla fine di settembre per valutare attentamente i vini e i distillati in gara, garantendo così la massima trasparenza e obiettività nelle valutazioni.
