Kimbo reinventa il panorama del caffè con “Sapiente”, una linea Super Premium che ridefinisce il concetto di eccellenza e valorizza un approccio olistico alla qualità del caffè. L’innovativa proposta, presentata al Museo Darwin-Dohrn di Napoli, non solo celebra la maestria tostatura e miscelazione partenopea, ma anche una profonda revisione delle convenzioni di mercato, storicamente focalizzate sull’Arabica.”Sapiente” rappresenta l’apice dell’esperienza Kimbo, un’ambiziosa ricerca volta a integrare la complessità aromatica degli Specialty Arabica con il potenziale inesplorato dei Fine Robusta, varietà spesso marginalizzata nel discorso del caffè pregiato. Questo segmento, che costituisce circa il 40% della produzione globale, possiede infatti una ricchezza organolettica sorprendente, capace di offrire profili gustativi unici e inaspettati. Kimbo, con “Sapiente”, si pone come pioniere nell’estrazione del meglio dalla specie *canephora*, elevandola a protagonista indiscussa.La linea “Sapiente” si articola in tre miscele distintive, ognuna concepita per offrire un’esperienza sensoriale unica e appagante. “Incanto”, espressione pura di Specialty Arabica, incarna la delicatezza e l’eleganza di questo universo. “Mistero”, un audace connubio tra Arabica e Fine Robusta, rivela la magia che nasce dall’incontro di due mondi. Infine, “Stupore”, una celebrazione incondizionata del Fine Robusta, libera il suo pieno potenziale, esaltandone l’intensità e la profondità.L’impegno di Kimbo va oltre la semplice miscelazione: si tratta di una dichiarazione di intenti, un atto di coraggio che mira a democratizzare la qualità, a rompere gli schemi e a offrire al consumatore una gamma di scelte più ampia e stimolante. La confezione, elegante e minimalista, riflette la ricercatezza del prodotto: un packaging nero, adornato da un’illustrazione surreale che fonde la sirena Partenope, icona di Napoli, con una pianta di caffè, testimonianza del profondo legame tra tradizione e innovazione.Il lancio, scelto con cura nel contesto del Museo Darwin-Dohrn, sottolinea l’approccio evolutivo e la volontà di Kimbo di esplorare nuove frontiere del caffè, spingendosi oltre i confini stabiliti e aprendo la strada a un futuro in cui ogni tazza rappresenti un’esperienza sensoriale appagante e una scoperta continua. La linea, attualmente distribuita in edizione limitata attraverso il sito web di Kimbo e presso selezionati locali Specialty in Italia e all’estero, promette di rivoluzionare il modo in cui il caffè viene percepito e apprezzato, ridefinendo il concetto stesso di eccellenza.