San Valentino 2022: il ristorante, scelta romantica per celebrare l’amore

In vista della festività di San Valentino quest’anno, si conferma che il ristorante rimane la scelta prediletta per celebrare l’amore. Secondo le stime della Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, più di 6 milioni di italiani si appresteranno a trascorrere una serata romantica in uno dei numerosi ristoranti sparsi sul territorio nazionale, superando così le 133.000 strutture disponibili.L’alto numero di partecipanti è favorito dalla coincidenza con il fine settimana, riflettendosi in una spesa totale prevista intorno ai 330 milioni di euro. Questo dato evidenzia come un’esperienza culinaria ricercata e curata nei minimi dettagli sia sempre più considerata una delle opzioni preferite per celebrare questa giornata speciale, accanto ai tradizionali regali di fiori, cioccolatini e gioielli. Il ristorante diventa così non solo un luogo di convivialità ma anche uno spazio per condividere emozioni profonde. Consapevoli di questo ruolo importante, i gestori dei locali rispondono con creatività proponendo menu esclusivi e creando atmosfere speciali che trasformano la serata in un evento indimenticabile.La formula più gettonata dai ristoratori è il menu “tutto compreso”, dove i piatti a base di ingredienti afrodisiaci come caviale e ostriche dominano nel reparto ittico e spezie come anice, noce moscata, peperoncino e zafferano sono protagonisti. A distinguersi saranno anche i piatti dai colori rossi che evocano il sentimento al centro di San Valentino: dessert con fragole, lamponi e mirtilli saranno protagonisti insieme ad antipasti come tartare di tonno rosso abbinati a bollicine rosé.Un ulteriore trend osservato per l’anno corrente è il desiderio crescente di estendere la celebrazione oltre la cena romantica del 14 febbraio. La vicinanza della festività al fine settimana ha spinto molte coppie a regalarsi una breve fuga romantica duratura una o due notti in destinazioni preferite che includono piccoli borghi e località montane pittoresche.