28 settembre 2024 – 14:44
Il Caffè Nazionale, guidato da Paolo Griffa, chef stellato e maestro Ampi, si distingue per la sua eccellenza culinaria e l’alta qualità del servizio offerto. Recentemente premiato con il riconoscimento ‘Tre Chicchi e Tre Tazzine’ della Guida Bar d’Italia 2025 del Gambero Rosso, conferma la sua posizione di prestigio nel panorama gastronomico italiano. I chicchi rappresentano la bontà del caffè servito, mentre le tazzine simboleggiano l’insieme di offerta, servizio, ambiente e igiene che contraddistinguono il locale.Lorenzo Ruggieri, direttore editoriale del Gambero Rosso, ha consegnato il premio a Titti Traina, pastry chef del Caffè Nazionale, sottolineando l’impegno quotidiano per garantire alta qualità e proposte innovative che valorizzano le materie prime locali. Un successo reso possibile grazie alla dedizione dello staff e all’affetto sempre crescente dei clienti.Paolo Griffa esprime grande orgoglio per questa conferma, frutto del lavoro di squadra e della passione che animano il Caffè Nazionale. L’impegno costante verso l’eccellenza culinaria e la valorizzazione del territorio sono i pilastri su cui si fonda il successo di questo locale unico in Valle d’Aosta.
