Un viaggio goloso tra le eccellenze del panettone: la “Mappa del Panettone 2025” e le celebrazioni di Happy Natale Happy PanettoneIn vista delle prossime festività natalizie, la Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi presenta la sua guida annuale, la “Mappa del Panettone 2025”, un vero e proprio atlante del gusto dedicato al dolce milanese per antonomasia.
Questo strumento digitale, consultabile sul sito web istituzionale, non è semplicemente un elenco di punti vendita, ma un percorso esperienziale alla scoperta di oltre duecento pasticcerie e panetterie nei territori di Milano, Monza e Lodi, tutte accomunate dalla rigorosa adesione al disciplinare del “Panettone tipico della tradizione artigianale milanese”.
La mappa si configura come un potente veicolo di promozione di un patrimonio culinario immateriale, un baluardo di autenticità in un panorama spesso caratterizzato da prodotti industrializzati.
Essa celebra la sapienza artigianale, l’attenzione alla selezione di ingredienti di alta qualità e la fedeltà a tecniche di produzione tramandate di generazione in generazione.
La “Mappa del Panettone 2025” si inserisce a pieno titolo nel contesto della settima edizione di “Happy Natale Happy Panettone”, un evento di libero accesso organizzato da Confcommercio Milano, Lodi e Monza Brianza, che si terrà il 29 e 30 novembre a Palazzo Castiglioni, a Milano.
Quest’iniziativa, divenuta un appuntamento imprescindibile per gli amanti del panettone, offre l’opportunità di degustazioni, dimostrazioni e incontri con i maestri pasticceri.
“Questa iniziativa rafforza il legame profondo tra il panettone e l’identità milanese,” sottolinea Marco Accornero, consigliere della Camera di Commercio.
“Il panettone, con la sua storia e le sue tradizioni, può agire come un vero e proprio volano per l’attrattività turistica e commerciale dei nostri territori, soprattutto in prossimità delle festività.
” Accornero evidenzia inoltre come la qualità artigianale non sia solo un valore intrinseco, ma un fattore cruciale per la competitività delle imprese locali e per la valorizzazione dell’intera filiera, a partire dalla scelta delle materie prime fino alla cura del confezionamento.
La “Mappa del Panettone 2025” e l’evento “Happy Natale Happy Panettone” rappresentano quindi un investimento strategico per la promozione del territorio, un racconto di eccellenze e un invito a riscoprire il vero significato del Natale attraverso il gusto e la tradizione.
Un viaggio goloso alla scoperta di un simbolo, un’esperienza che va oltre l’acquisto di un dolce, per celebrare l’artigianato, la passione e l’amore per la propria terra.
