Cibo & Salute

La sezione Cibo & Salute esplora il legame tra alimentazione, benessere e piacere. Un viaggio tra ingredienti genuini, ricette bilanciate e consigli nutrizionali, pensato per chi cerca uno stile di vita sano senza rinunciare al gusto

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Patatine Fritte e Diabete: Studio Rivela un Rischio Significativo

9 Settembre 2025

Un'indagine approfondita, durata oltre tre decenni e basata su una coorte di oltre 205.000 individui, ha rivelato una correlazione significativa tra il consumo frequente...

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Allarme friarielli: richiamo precauzionale per rischio botulino

9 Settembre 2025

Allarme per la sicurezza alimentare: richiamo precauzionale di prodotti a base di friarielliIl Ministero della Salute ha disposto un ritiro dal mercato, con avviso...

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Conserve Fatte in Casa: Allarme Tossina Botulinica e Consigli per la Sicurezza

9 Settembre 2025

La sicurezza alimentare, in particolare per quanto riguarda le conserve fatte in casa, richiede un’attenzione scrupolosa e una profonda comprensione dei processi biologici coinvolti....

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Scienziati italiani svelano l’impronta molecolare del pane al lievito madre

9 Settembre 2025

La panificazione con lievito madre, un'arte millenaria che affonda le radici nella storia culturale e gastronomica dell'umanità, si distingue per una complessità intrinseca che...

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Conservifici senza regole: scoperte pratiche pericolose e sequestri

9 Settembre 2025

Durante un'ispezione straordinaria, i Nuclei Antisofisticazione e Sanità (NAS) di Bologna hanno rilevato gravi irregolarità in un'azienda agricola specializzata nella produzione e commercializzazione di...