L’e-commerce in Italia sta vivendo una fase di espansione significativa, con un numero sempre maggiore di consumatori che abbracciano la spesa online. Le proiezioni indicano che nel 2025, l’universo dei compratori digitali italiani supererà i 35 milioni di individui, generando un volume d’affari di 62 miliardi di euro. Un dato rilevante è l’incremento del 7% nel settore alimentare, che ha portato a una spesa di 4,3 miliardi di euro, a testimonianza di un cambiamento strutturale nelle abitudini di acquisto.L’evoluzione del panorama dell’e-commerce non si limita alla sola crescita numerica; si osserva anche un progressivo innalzamento dell’età media degli acquirenti, un segnale di democratizzazione dell’accesso alla tecnologia e di una maggiore familiarità con gli strumenti digitali anche tra le fasce d’età più mature. Coop Alleanza 3.0, attraverso l’analisi dei dati relativi al suo servizio di spesa online Easycoop, ha delineato un profilo dettagliato dei consumatori: l’età media dei clienti abituali si attesta sui 54 anni, mentre tra i nuovi utenti scende a 46, suggerendo un interesse crescente tra le generazioni più giovani.La modalità di accesso al servizio si sta trasformando radicalmente. L’app mobile ha superato il sito web come principale canale di ordinazione, con una quota del 53% degli ordini (+6% rispetto al 2023). Questa tendenza riflette una crescente preferenza per la comodità e la fruibilità offerta dalle applicazioni mobile.È importante sottolineare che la spesa online non sostituisce completamente l’esperienza d’acquisto tradizionale. La maggior parte dei consumatori continua a frequentare i supermercati fisici, ma chi integra l’acquisto online con quello in presenza registra una spesa complessiva superiore del 22%. I prodotti più richiesti online rivelano una predilezione per beni di consumo quotidiano: pane e prodotti da forno, formaggi freschi, acqua, yogurt e latte. La freschezza dei prodotti gioca un ruolo cruciale, con almeno un prodotto fresco presente nel 90% dei carrelli virtuali.La fedeltà dei clienti è un fattore chiave del successo del modello di business. Il 76% degli acquirenti online sono soci Coop, un dato che evidenzia l’importanza del legame con la cooperativa. La spesa a marchio proprio assume un ruolo preponderante, rappresentando il 43% del totale dei prodotti venduti (+2% rispetto al 2023). La linea Coop domina la scena con il 51% delle preferenze, seguita da Fior Fiore (18%) e Vivi Verde (12,5%). L’utilizzo dei buoni pasto, in costante crescita, aumento dell’8% testimonia una sempre maggiore convenienza percepita dal consumatore.L’acquisizione di nuovi clienti è guidata da strategie di marketing digitale (38%) e accessi diretti (38%), a sottolineare l’importanza di una presenza online efficace. Le attività promozionali in negozio e la comunicazione ai soci contribuiscono per un 24% delle nuove acquisizioni, a testimonia che la comunicazione one to one è ancora efficace. L’evoluzione del commercio al dettaglio offre un quadro complesso e in continua evoluzione, in cui l consumatore ricerca convenienza, freschezza e una esperienza d acquisto integrata tra canali fisici e digitali.L efficacia delle strategie di acquisizione clientela e l fidelizzazione sono elementi cruciali, in un panorama in cui l innovazione tecnologica ed i mutamenti nelle abitudini d acquisto ed on to the client.