Slow Food

La filosofia Slow Food, tra cibo buono, pulito e giusto, tutela della biodiversità, filiere sostenibili e tradizioni locali da riscoprire e valorizzare.

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Comuni Virtuosi e Slow Food: partnership per un futuro sostenibile

7 Settembre 2025

La Rete Nazionale dei Comuni Virtuosi e Slow Food Italia hanno formalizzato una partnership strategica attraverso una lettera d'intenti, un atto che sancisce un’affinità...

Slow Food

Cesarine: il successo globale del turismo enogastronomico autentico

2 Settembre 2025

Il paradigma dell'esperienza culinaria autentica, fondato sull'incontro umano e sulla trasmissione del patrimonio gastronomico domestico, consolida la sua ascesa, come testimoniato dalla solida performance...

Slow Food

Slow Food: Nappini riconfermata, sguardo al futuro.

2 Settembre 2025

L'Assemblea Nazionale di Slow Food Italia si è conclusa nella cornice solenne della sede della FAO a Roma, segnando un momento cruciale per il...

Slow Food

Slow Food Italia: il Documento di Roma per un futuro sostenibile

2 Settembre 2025

Il "Documento di Roma", emanato dall'assemblea nazionale di Slow Food Italia, non è un semplice manifesto, ma una bussola per orientare il futuro, un'esortazione...

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Slow Food Italia: Assemblea Nazionale a Roma per il Futuro del Cibo

2 Settembre 2025

Roma si appresta a ospitare un evento cruciale per il futuro di Slow Food Italia: un’assemblea nazionale che riunirà seicento delegati provenienti da ogni...

Slow Food

Oceani a rischio: Slow Food critica il ritardo italiano sul BBNJ

2 Settembre 2025

La recente conclusione della Conferenza ONU sugli Oceani di Nizza ha lasciato l’organizzazione Slow Food Italia profondamente delusa. L’assenza di un numero sufficiente di...

Slow Food

Scuola di Pastorizia: Rilancio Abruzzo e Tradizioni Montane

2 Settembre 2025

Nel cuore pulsante dell'Abruzzo, a Calascio, si radica un’iniziativa di portata strategica: la Scuola di Perfezionamento per la Pastorizia Estensiva. Più che una semplice...

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Mediterraneo Slow: Taranto, capitale del cibo sostenibile.

2 Settembre 2025

Dal 13 al 15 giugno prossimi, Taranto si appresta ad accogliere la prima edizione di "Mediterraneo Slow", un'iniziativa di portata strategica che mira a...

- PUbblicità -

Slow Food

Slow Fish a Genova: un appello per salvare il mare.

2 Settembre 2025

Il Porto Antico di Genova si appresta ad accogliere la dodicesima edizione di Slow Fish (8-11 maggio), un evento che celebra due decenni di...

Slow Food

Biodiversità a rischio: l’agricoltura sotto accusa.

2 Settembre 2025

L'impronta del sistema agroalimentare contemporaneo sulla ricchezza biologica del pianeta si rivela sempre più inequivocabile: una perdita progressiva, spesso irreversibile, di biodiversità. Questa emergenza,...