Torino si prepara a un’immersione sensoriale unica con DOLCISSIMArte, un evento che trasforma il cuore della città in un palcoscenico dedicato all’arte dolciaria piemontese.
Più che una semplice fiera, DOLCISSIMArte è un vero e proprio omaggio a un’eccellenza gastronomica radicata in secoli di storia e innovazione.
Promossa da ASCOM Confcommercio Torino e Provincia ed EPAT, con il prezioso supporto di Regione Piemonte, Camera di Commercio, Turismo Torino e Provincia e delle istituzioni locali, l’evento celebra la pasticceria artigianale come espressione di identità culturale e abilità tecnica.
Il Museo del Risorgimento, luogo simbolo del patrimonio torinese, apre le sue porte a oltre cento pasticcerie provenienti da tutta la regione, offrendo un panorama straordinario di creazioni artistiche commestibili.
Torte monumentali, monoporzioni raffinate, rivisitazioni audaci di classici e dolci tradizionali si presentano al pubblico, testimoniando la capacità dei maestri pasticceri di coniugare gusto e bellezza.
Non si tratta solo di dolcezza, ma di un’esperienza visiva e olfattiva intensa, dove ogni dettaglio è curato per emozionare e sorprendere.
DOLCISSIMArte è un viaggio nel tempo e nello spazio, un percorso che intreccia la tradizione con la contemporaneità.
I laboratori storici, custodi di un sapere tramandato di generazione in generazione – alcuni vantano ben cinque generazioni di maestri – dialogano con i concept più innovativi, portando in tavola nuovi sapori e tecniche all’avanguardia.
La fiera non si limita all’esposizione statica, ma offre un’esperienza dinamica e coinvolgente.
Il “live show” dei maestri, con la loro abilità nel creare decorazioni, glassature e composizioni dolciari davanti agli occhi del pubblico, trasforma l’evento in uno spettacolo vivo.
Un’altra novità imperdibile è il Tram Gourmet, un’icona del passato che rivive per offrire un percorso degustativo a bordo, attraversando le vie di Torino e offrendo ai passeggeri un connubio unico di dolcezza e panorami mozzafiato.
Questo viaggio gastronomico a bordo del tram storico, unisce la tradizione del trasporto pubblico con l’eccellenza dolciaria locale.
DOLCISSIMArte non è solo un’occasione per assaggiare delizie artigianali, ma anche un’opportunità per comprendere l’importanza della pasticceria piemontese come patrimonio culturale e motore di sviluppo economico.
I maestri pasticceri, veri protagonisti dell’evento, condividono la loro passione e competenza, trasmettendo un sapere prezioso che continua a evolversi nel tempo.
L’evento esalta non solo i prodotti finiti – torte, pasticcini, creme, biscotti – ma anche il processo creativo che li accompagna, svelando il segreto di un’arte che unisce estetica, gusto e passione artigianale.
