L’estate 2024 rivela un’evoluzione significativa nelle abitudini alimentari degli italiani, come documentato dall’analisi di oltre 65.000 ordini estivi effettuati tramite EasyCoop, il servizio di spesa online di Coop Alleanza 3.0.
I dati emergono non semplicemente come un elenco di preferenze, ma come un indicatore di una tendenza più ampia: la ricerca di freschezza, praticità e leggerezza nel periodo più caldo dell’anno.
La classifica delle scelte più popolari è dominata dalle insalate pronte, vere e proprie soluzioni “chiavi in mano” per chi desidera un pasto completo senza rinunciare al piacere.
L’insalata di pollo, con un volume di ordini pari a 18.000, si conferma un campione indiscusso, a testimonianza di una predilezione per sapori familiari rivisitati in chiave moderna.
La sua popolarità è ulteriormente amplificata dall’utilizzo prevalente di ingredienti a marchio Coop, suggerendo una fiducia nella qualità e nella sostenibilità offerta dalla cooperativa.
Poco dietro, l’insalata caprese, simbolo stesso della cucina mediterranea, si posiziona al secondo posto, incarnando l’essenza della freschezza estiva con il connubio ineguagliabile di pomodoro, mozzarella e basilico.
A completare il podio, l’insalata di riso, un classico intramontabile, si conferma scelta versatile e apprezzata per la sua adattabilità a diversi gusti e ingredienti.
Il panorama delle preferenze estive non si limita a questo trio di punta.
Il successo di frutta e gelato in vaschetta (7.200 ordini) sottolinea la ricerca di un refrigerio immediato e goloso.
L’insalata di mare (oltre 3.100 ordini) evoca i sapori del mare e le vacanze al litorale.
Il tradizionale prosciutto e melone, un’armonia di dolce e salato, mantiene intatta la sua attrattiva.
L’inclusione di insalate di farro o orzo con verdure e bresaola con rucola e grana, scelte rispettivamente da oltre 2.100 clienti, denota una crescente attenzione verso alimentazione più sana e consapevole, con un’apertura verso cereali integrali e abbinamenti ricercati.
Infine, l’ingresso stabile del cous cous nelle abitudini estive degli italiani, con quasi 1.000 ordini e un significativo utilizzo di prodotti a marchio Coop, rivela un’apertura verso sapori esotici e una volontà di sperimentare nuove preparazioni, dimostrando come la cucina mediterranea stia ampliando i propri confini e integrando influenze da tutto il mondo.
La significativa percentuale di prodotti a marchio Coop in questo caso indica una tendenza alla ricerca di prodotti di qualità a prezzi accessibili, elementi cruciali per un consumo consapevole e responsabile anche durante i mesi estivi.
