Territorio
Prodotti tipici
Mozzarella di Bufala DOP: Tra Tradizione, Spreco e Nuove Proposte
La salvaguardia dell’autenticità della Mozzarella di Bufala Campana DOP, pilastro dell’agroalimentare italiano, richiede un’attenta riflessione che vada oltre il rigido rispetto del disciplinare di...
Prodotti tipici
Acetaie Aperte 2025: Un Viaggio nel Cuore del Balsamico
Acetaie Aperte 2025: Un Viaggio Sensoriale tra Tradizione, Innovazione e Patrimonio CulturaleSi appresta a celebrare la sua ventiquattresima edizione, Acetaie Aperte, l'evento annuale orchestrato...
Prodotti tipici
Olive Taggiasche e Carne Salada: nuove eccellenze DOP italiane
L'Italia celebra un ulteriore tassello nella difesa e valorizzazione del proprio patrimonio agroalimentare: le Olive Taggiasche liguri e la Carne Salada trentina si aggiungono...
Prodotti tipici
Irlanda all’avanguardia: il ricambio generazionale in agricoltura
L'Irlanda, in un atto di lungimiranza che la pone all'avanguardia rispetto alle politiche europee in materia, sta proattivamente affrontando la sfida cruciale del ricambio...
Prodotti tipici
San Daniele in Tour: Roma e poi Bari, Napoli, un’esperienza DOP
Il Prosciutto di San Daniele DOP, eccellenza friulana riconosciuta a livello globale, prosegue il suo percorso di valorizzazione e divulgazione con “Aria di San...
Prodotti tipici
Zafferano dell’Aquila DOP: un tesoro agricolo e motore di sviluppo.
L'eccellenza dello Zafferano dell'Aquila DOP incarna un patrimonio agricolo di inestimabile valore, un tassello fondamentale per la costruzione di una sovranità alimentare che affonda...
Prodotti tipici
Pistacchio di Raffadali: il Passaporto Digitale per un’Eccellenza Siciliana
Il pistacchio di Raffadali, un gioiello della produzione agricola siciliana, si appresta a inaugurare una nuova era nella tutela e valorizzazione dei prodotti DOP...
Prodotti tipici
Vittoria in Cassazione per il Prosciutto di Parma: stop alle imitazioni
Il Consorzio del Prosciutto di Parma celebra una significativa vittoria giudiziaria, sancita dalla Corte di Cassazione, che rafforza la tutela della Denominazione di Origine...
In bottiglia
Guida Vini d’Italia: Eccellenze e Novità dal Panorama Vitivinicolo
Roma, La Nuvola – Un mosaico di eccellenze, un racconto appassionato e un'analisi approfondita del panorama vitivinicolo italiano: è la 39ª edizione della Guida...
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