Primo
Prodotti tipici
Pistacchio di Raffadali: il Passaporto Digitale per un’Eccellenza Siciliana
Il pistacchio di Raffadali, un gioiello della produzione agricola siciliana, si appresta a inaugurare una nuova era nella tutela e valorizzazione dei prodotti DOP...
Prodotti tipici
Acetaie Aperte 2025: Un Viaggio nel Cuore del Balsamico
Acetaie Aperte 2025: Un Viaggio Sensoriale tra Tradizione, Innovazione e Patrimonio CulturaleSi appresta a celebrare la sua ventiquattresima edizione, Acetaie Aperte, l'evento annuale orchestrato...
Prodotti tipici
Vittoria in Cassazione per il Prosciutto di Parma: stop alle imitazioni
Il Consorzio del Prosciutto di Parma celebra una significativa vittoria giudiziaria, sancita dalla Corte di Cassazione, che rafforza la tutela della Denominazione di Origine...
In bottiglia
Barolo en Primeur: Asta Benefica per le Langhe al Castello di Grinzane Cavour
Il progetto "Barolo en Primeur", un’iniziativa di profondo significato sociale promossa dalle Fondazioni CRC e CRC Donare ETS, in collaborazione con il Consorzio di...
In bottiglia
Riconoscimento IGP: trionfa il Vermouth di Torino, orgoglio del Piemonte.
Il riconoscimento ufficiale del Consorzio di Tutela del Vermouth di Torino da parte del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste costituisce un...
In bottiglia
Recioto Valpolicella: Slow Food lo salva dall’oblio
Il Recioto della Valpolicella, gemma vitivinicola dalla storia profondamente radicata nel territorio veronese, rischiava l’oblio, un’ombra ingombrante proiettata dal successo planetario del suo discendente,...
In bottiglia
Riforma vitivinicola: bilanciare tradizione, innovazione e resilienza
Rimodulazione del sostegno vitivinicolo: bilanciare tradizione, innovazione e resilienzaIl dibattito in corso a Bruxelles sulla riforma del quadro di sostegno al settore vitivinicolo europeo...
In bottiglia
Ratti e il Barolo: un museo tra storia, innovazione e passione.
Il Museo Renato Ratti del Barolo e dei Vini d’Alba, recentemente riaperto a La Morra (Cuneo), rappresenta un’inedita finestra sulla storia vitivinicola delle Langhe,...
Cibo & Salute
Attenzione alle conserve: segnali di pericolo e come prevenirle
La sicurezza alimentare, e in particolare la prevenzione di intossicazioni da tossina botulinica, rappresenta una priorità di salute pubblica. La recente emergenza ha riacceso...
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