Business

Uno spazio dedicato a chi fa impresa nel mondo del cibo. Un punto d’incontro per chi vuole comprendere il presente e il futuro del business gastronomico.

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Columbus Day: Pasta a rischio, allarme tra Italia e USA

5 Dicembre 2025

Il Columbus Day, festività che celebra l'arrivo di Cristoforo Colombo nel Nuovo Mondo, trova un'eco positiva nell'auspicio di un rafforzamento dei ponti culturali ed...

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Agroalimentare Lombardo: Resilienza, Crescita e Sfide per il Futuro

5 Dicembre 2025

Il Sistema Agroalimentare Lombardo: Resilienza, Sfide e Prospettive di CrescitaIl primo semestre dell'anno rivela un quadro dinamico e complessivamente positivo per il settore agroalimentare...

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Domori rigenera il cacao: un progetto per il futuro del cioccolato.

5 Dicembre 2025

La coltivazione del cacao, pilastro di un'economia globale e fonte di uno dei beni più amati al mondo, si confronta oggi con una sfida...

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Inflazione a Settembre: Rallenta il Paniere, Sale i Beni di Prima Necessità

5 Dicembre 2025

L'inflazione al consumo, misurata attraverso l'Indice dei Prezzi al Consumo per Famiglie di Lavoratori e Impiegati (IPC), continua a presentare dinamiche complesse e sfumate...

- PUbblicità -

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Pane e grani antichi: il boom del gusto italiano.

5 Dicembre 2025

L'abitudine quotidiana di consumare pane e prodotti da forno in Italia rappresenta un pilastro della cultura alimentare nazionale, traducendosi in una spesa aggregata che...

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Bar italiani a rischio: crisi e nuove sfide per un’icona.

5 Dicembre 2025

Il settore della ristorazione fuori casa, e in particolare quello dei bar italiani, si trova ad affrontare una fase di profonda trasformazione, segnata da...

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Cibo sotto pressione: consumatori divisi tra qualità e prezzi.

5 Dicembre 2025

Il panorama dell'alimentazione in Italia sta subendo una metamorfosi complessa, delineata nel Rapporto Italmercati-Ismea 2025, elaborato dal Censis e presentato al Cnel. I dati...

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GranTerre, ampliamento record per il formaggio DOP

5 Dicembre 2025

Il Gruppo Caseifici GranTerre ha recentemente inaugurato un significativo ampliamento del suo stabilimento di Sommacampagna (Verona), un intervento cruciale per consolidare la posizione di...

- PUbblicità -

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Filiera Tabacchicola Italiana: resilienza e sviluppo sostenibile agroalimentare

5 Dicembre 2025

Filiera Tabacchicola Italiana: un modello di resilienza e sviluppo sostenibile per l’agroalimentare nazionaleIn un contesto globale caratterizzato da crescenti sfide economiche e ambientali, nasce...

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Nestlé ridimensiona: 16.000 licenziamenti e riorganizzazione strategica

5 Dicembre 2025

Nestlé, colosso globale dell'alimentare e delle bevande, annuncia una ristrutturazione strategica di ampio respiro che comporterà la riduzione di circa 16.000 posizioni lavorative a...