Slow Food

La filosofia Slow Food, tra cibo buono, pulito e giusto, tutela della biodiversità, filiere sostenibili e tradizioni locali da riscoprire e valorizzare.

Slow Food

Biodiversità a rischio: l’agricoltura sotto accusa.

1 Febbraio 2026

L'impronta del sistema agroalimentare contemporaneo sulla ricchezza biologica del pianeta si rivela sempre più inequivocabile: una perdita progressiva, spesso irreversibile, di biodiversità. Questa emergenza,...

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Slow Food: Nappini riconfermata, sguardo al futuro.

1 Febbraio 2026

L'Assemblea Nazionale di Slow Food Italia si è conclusa nella cornice solenne della sede della FAO a Roma, segnando un momento cruciale per il...

Slow Food

Slow Food Italia: il Documento di Roma per un futuro sostenibile

1 Febbraio 2026

Il "Documento di Roma", emanato dall'assemblea nazionale di Slow Food Italia, non è un semplice manifesto, ma una bussola per orientare il futuro, un'esortazione...

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Slow Food Italia: Assemblea Nazionale a Roma per il Futuro del Cibo

1 Febbraio 2026

Roma si appresta a ospitare un evento cruciale per il futuro di Slow Food Italia: un’assemblea nazionale che riunirà seicento delegati provenienti da ogni...

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Oceani a rischio: Slow Food critica il ritardo italiano sul BBNJ

1 Febbraio 2026

La recente conclusione della Conferenza ONU sugli Oceani di Nizza ha lasciato l’organizzazione Slow Food Italia profondamente delusa. L’assenza di un numero sufficiente di...

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Scuola di Pastorizia: Rilancio Abruzzo e Tradizioni Montane

1 Febbraio 2026

Nel cuore pulsante dell'Abruzzo, a Calascio, si radica un’iniziativa di portata strategica: la Scuola di Perfezionamento per la Pastorizia Estensiva. Più che una semplice...

Slow Food

Mediterraneo Slow: Taranto, capitale del cibo sostenibile.

1 Febbraio 2026

Dal 13 al 15 giugno prossimi, Taranto si appresta ad accogliere la prima edizione di "Mediterraneo Slow", un'iniziativa di portata strategica che mira a...

Slow Food

Slow Fish a Genova: un appello per salvare il mare.

1 Febbraio 2026

Il Porto Antico di Genova si appresta ad accogliere la dodicesima edizione di Slow Fish (8-11 maggio), un evento che celebra due decenni di...

- PUbblicità -

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SlowWine 2026: Guida al Vino Responsabile e Sostenibile

31 Gennaio 2026

SlowWine 2026, l’annuale guida enologica di Slow Food, si presenta come un affresco dinamico e articolato del panorama vitivinicolo italiano e internazionale. Giunta alla...

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Osterie d’Italia 2026: Un Mosaico di Sapori e Tradizioni

31 Gennaio 2026

Il panorama gastronomico italiano si rivela, attraverso la trentaseiesima edizione di "Osterie d'Italia" 2026, come un mosaico vivace e in continua evoluzione. La guida,...