Campania

Un viaggio tra le identità gastronomiche regionali del Bel Paese: ricette, prodotti tipici e culture locali che raccontano la regione Campania.

Campania

Pizza Italiana: Eccellenze e Nuove Tendenze nella Guida Gambero Rosso

1 Dicembre 2025

La pizza italiana, pilastro dell’identità gastronomica nazionale, si rinnova e si afferma, come testimonia la tredicesima edizione della guida “Pizzerie d’Italia 2026” del Gambero...

Campania

Pizza italiana: l’eccellenza si allarga, oltre Napoli.

1 Dicembre 2025

I modelli diversi dai e altri che la fauna ☐ un altro e non solo perché non lo au pair.La Nuova Impresa della Pizzeria...

Campania

Limoncello dal mare: Napoli ospita un recupero unico

1 Dicembre 2025

Giovedì 25 luglio, al largo di Castel dell'Ovo, Napoli sarà teatro di un evento unico: il recupero di 450 bottiglie di limoncello immerse per...

Campania

Campionato della Mozzarella: l’Eccellenza Casearia Campana Trionfa

1 Dicembre 2025

Il sapore autentico della Campania si rivela attraverso la quarta edizione del “Campionato della Mozzarella”, un evento culinario che ha elevato la degustazione di...

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Campania

Talea Cheese Academy: Eccellenza Casearia nel Cuore del Vallo di Diano

27 Novembre 2025

Nel cuore pulsante del Vallo di Diano, un'area riconosciuta per la sua vocazione agroalimentare e per la produzione di eccellenze casearie, si radica un'iniziativa...

Campania

Campania Mater: Il Futuro Agricolo della Regione

26 Novembre 2025

Campania Mater: Un Nuovo Paradigma per l'Agricoltura del FuturoSi è conclusa a Napoli, presso il maestoso Palazzo Reale, "Campania Mater. Il Modello Campania per...

Campania

Mozzarella di Bufala DOP: Tensioni e Difesa del Disciplinare

21 Novembre 2025

La filiera della mozzarella di bufala campana DOP è oggi al centro di un'acuta fase di revisione, alimentata da voci contrastanti e preoccupazioni che...

Campania

25 Anni di Dolcezza: Napoli e l’Arte di Mignone

21 Novembre 2025

L'Arte della Dolcezza: Un Quarto di Secolo di Passione e Tradizione a NapoliUgo Mignone, maestro pasticciere napoletano, lancia una sfida alle nuove generazioni, un...

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