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Piemonte

Tonno di coniglio: il piatto piemontese che inganna l’occhio ma conquista il palato

Redazione CityFood -
Nessun pesce, solo ingegno contadino e conservazione artigianale: così, tra Langhe e Monferrato, nasce un piatto antico e sorprendente. Non fatevi trarre in inganno dal...
Protagonisti

Chef italiani a Parigi: la rivoluzione silenziosa che ha cambiato la cucina francese

Redazione CityFood -
Dalle cucine spartane dei bistrot di periferia ai ristoranti stellati degli hotel di lusso: ecco i cuochi italiani che hanno trasformato la scena gastronomica...
Prodotti tipici

Mazzafegato, l’anima rustica della norcineria umbra

Redazione CityFood -
Un salume antico nato dalla cucina del recupero: tra frattaglie, spezie e tradizioni contadine che resistono al tempo. Nell’angolo più autentico dell’Umbria, dove le colline...
Veneto

Masaf a Sibari: agroalimentare italiano tra tradizione e futuro

Redazione CityFood -
Il Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (Masaf) intensifica il suo impegno a Vinitaly and the City, edizione 2024, trasformando il Parco...
Veneto

Cena dei Mille a Parma: Perbellini inaugura un tripudio di sapori.

Redazione CityFood -
La sesta edizione della Cena dei Mille di Parma si preannuncia un evento gastronomico di respiro internazionale, con l’acclamato chef Giancarlo Perbellini, detentore di...
Valle d'Aosta

Cucina di Lusso: Leggerezza, Innovazione e il Ritorno al Vivere

Redazione CityFood -
Nell'era della ristorazione di lusso, anche le cucine stellate si confrontano con un imperativo: l'adeguamento. Non si tratta di un mero adattamento alle mode...
Valle d'Aosta

Valle d’Aosta: Un Viaggio di Sapori e Tradizioni

Redazione CityFood -
L'estate valdostana si accende con "Non solo show cooking", un ciclo di eventi dedicati alla celebrazione del patrimonio culinario regionale, ben oltre la semplice...
Sardegna

D’Ambrosio e Pepe: Una Cena tra Sapori e Innovazione in Sardegna

Redazione CityFood -
Un'esperienza gastronomica che trascende i confini, un dialogo tra due figure di spicco della cucina italiana: è la cena di celebrazione dei sapori mediterranei...
Sardegna

Gli Uffici: Cagliari brilla nella guida Michelin

Redazione CityFood -
Palazzo Boyl, sentinella di storia nel cuore del quartiere Castello a Cagliari, ospita oggi una nuova stella culinaria: Gli Uffici. L'ingresso nella prestigiosa guida...
Cibo & Dintorni

Pasta e Volley: un binomio d’eccellenza per l’Italia.

Redazione CityFood -
Un binomio d'eccellenza: la pasta italiana e il volley, ambasciatori del talento e del benessereIl Ministero dell'Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste, in collaborazione con...
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City Food è la rivista digitale e cartacea di CityNotizie dedicata al mondo del cibo, dei territori e della cultura gastronomica italiana.
Racconta storie di gusto, tradizione e innovazione, con guide ai prodotti tipici, ristoranti, agriturismi e produttori locali.

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