Cucina
Cibo & Salute
Onfoods: La Dieta Mediterranea, Scienza e Futuro Globale.
Il progetto Onfoods, finanziato dal Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR), si configura come un’iniziativa strategica volta a ridefinire i paradigmi dell’alimentazione sostenibile....
Cibo & Salute
Spreco alimentare: un’emergenza globale tra etica, ambiente e filiera.
La crescente consapevolezza globale sulle perdite e gli sprechi alimentari, culminata nell'istituzione della Giornata Internazionale del 29 settembre da parte delle Nazioni Unite, impone...
Fiere & Eventi
Pareggio d’Onore: Alba e Acqualagna Celebrate per il Tartufo Bianco
Alba e Acqualagna Celebrate: Un Pareggio di Eccellenza nel Tartufo BiancoNel cuore della sessantesima Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, un evento che da decenni...
Fiere & Eventi
Anzio: Sapore di Mare, tra tradizione, pesca e sostenibilità
"Sapore di Mare": un viaggio nel cuore della pesca anziese tra tradizione, innovazione e sostenibilitàAd Anzio, il porto si veste di profumi e sapori...
Fiere & Eventi
Guida Michelin 2026: Parma ospita l’evento simbolo della Food Valley
L'Emilia-Romagna si appresta ad accogliere un evento di risonanza internazionale: la presentazione ufficiale della Guida Michelin Italia 2026, edizione numero 71, che si svolgerà...
Fiere & Eventi
Piadina Italiana, Regina del Food Delivery Globale
L'ascesa gastronomica della piadina romagnola incarna un fenomeno culturale e di mercato in rapida evoluzione, consacrandola come l'eccellenza italiana più amata e ricercata nel...
Fiere & Eventi
Studenti siciliani ambasciatori del Made in Italy a Istanbul
Un'eccellenza culinaria siciliana e italiana si appresta a illuminare il palcoscenico internazionale: gli studenti dell'Istituto Superiore Don Calogero Di Vincenti di Bisacquino (Palermo) saranno...
Fiere & Eventi
Baccanale di Imola: un successo da tre milioni di euro
Il sipario si chiude sull'edizione 2025 del Baccanale di Imola, una celebrazione di ventitré giorni che ha lasciato un'impronta significativa nel panorama culturale e...
Fiere & Eventi
40 Anni di Eccellenza: La Scuola Cordon Bleu Firenze festeggia!
Quaranta anni di passione, ricerca e innovazione culinaria celebrano la Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze, un’istituzione che si distingue non solo...
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