Dieta
Fiere & Eventi
Vinitaly sbarca in Albania: un ponte tra Italia e Balcani
Il 26 novembre segna un'apertura significativa per Vinitaly, che per la prima volta sbarca in Albania con "Vinitaly Preview", un'iniziativa strategica nell'ambito di un...
Prodotti tipici
Caprini d’Aspromonte: Eccellenza Casearia e Tesoro Slow Food
Nel cuore pulsante della Calabria, dove il massiccio dell'Aspromonte erige la sua imponente barriera naturale tra le coste tirrenica e ionica, nasce e si...
Fiere & Eventi
Veganuary: Un Mese per Esplorare l’Alimentazione Plant-Based
Ripartono i primi giorni di gennaio le iniziative dedicate a Veganuary, un movimento globale che incrocia l’impegno per la sostenibilità con la sperimentazione culinaria....
Fiere & Eventi
Cucina Italiana alle Nazioni Unite: un Banchetto di Diplomazia
Il palcoscenico delle Nazioni Unite, simbolo universale di dialogo e cooperazione, ha recentemente ospitato un evento che ha elevato la cucina italiana a patrimonio...
Fiere & Eventi
Mercato Contadino in Ospedale: Un Nuovo Modello per la Salute
Un'iniziativa innovativa segna un punto di svolta nel rapporto tra salute, alimentazione e comunità: a Roma, all'interno del Policlinico Universitario A. Gemelli Irccs, si...
Business
Salmone Affumicato: Natale con un +125% di Consumi in Italia
Il periodo natalizio si preannuncia un momento di picco per il consumo di salmone affumicato in Italia, come evidenziato dall'analisi del Consorzio Affumicatori Maestri...
Campania
Formaggi FriP: Rivoluzione Nutrizionale per i Malati Renali
Innovazione Nutrizionale Italiana: Nascita dei Formaggi FriP, una Rivoluzione per la Salute RenaleBenevento si appresta a diventare il palcoscenico di una pietra miliare nell'ambito...
Prodotti tipici
Mozzarella di Bufala Campana: Crescita e Sfide in un Mercato in Evoluzione
Il settore della Mozzarella di Bufala Campana Dop, pilastro dell'agroalimentare italiano, mostra nel 2025 un dinamismo significativo. I primi dieci mesi dell'anno registrano un...
In bottiglia
Il vino nel 2025: tra sfide, consapevolezza e sguardo al futuro.
Il sipario sul 2025 si abbassa su un anno complesso per il settore vitivinicolo, un caleidoscopio di opportunità e sfide che richiedono un’analisi lucida...
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