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giovedì 25 Settembre 2025

Dieta

In bottiglia

Vino Italiano: Fedeltà Intatta, Cambiano le Abitudini

Il vino, pilastro inalterato della cultura gastronomica italiana, si conferma nel 2024, come nel passato, la bevanda prediletta dagli italiani. Un’analisi condotta dall’Osservatorio dell’Unione...
Cibo & Salute

Cibi non trasformati: perdita di peso doppia e meno fame.

Il percorso verso un peso sano trascende la mera equazione tra calorie in entrata e nutrienti bilanciati; la qualità del cibo che consumiamo emerge...
Cibo & Salute

Farina d’insetti: Informazione e scelte, il dibattito in Italia

L'avvento di nuove frontiere alimentari, in particolare l'introduzione di ingredienti alternativi come la farina di insetti, solleva questioni complesse e pone al centro del...
Cibo & Salute

Proteine Animali ed Evoluzione: Una Nuova Prospettiva

Oltre la Dieta: Proteine Animali, Evoluzione Umana e Sfide ContemporaneeIl volume "A spasso con Lucy. Perché mangiamo come parliamo. Virtù e valore delle proteine...
Cibo & Salute

Patatine Fritte e Diabete: Studio Rivela un Rischio Significativo

Un'indagine approfondita, durata oltre tre decenni e basata su una coorte di oltre 205.000 individui, ha rivelato una correlazione significativa tra il consumo frequente...
Cibo & Salute

Onfoods: La Dieta Mediterranea, Scienza e Futuro Globale.

Il progetto Onfoods, finanziato dal Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR), si configura come un’iniziativa strategica volta a ridefinire i paradigmi dell’alimentazione sostenibile....
Cibo & Salute

Dieta Mediterranea: Speranza per il Cervello e Contro la Demenza

## Proteggere il Cervello: Come la Dieta Mediterranea Offre Speranza Contro la DemenzaLa crescente ondata di malattie neurodegenerative, come l’Alzheimer, rappresenta una delle sfide...
Cibo & Salute

Verdure crocifere: un alleato contro il cancro del colon-retto

Il cancro del colon-retto rappresenta una delle principali sfide globali in ambito sanitario, occupando il terzo posto per incidenza tra i tumori e la...
Fiere & Eventi

Vercelli: Epicentro del Riso, Strategie per il Futuro Europeo

Vercelli, epicentro del riso: un'analisi strategica per il futuro del settore europeoPer tre giorni, Vercelli si configura non solo come città ospitante, ma come...
Fiere & Eventi

Formaggi a latte crudo: un’eredità da salvare, tra storia e futuro.

La salvaguardia dei formaggi a latte crudo, custodi di un’eredità millenaria e cruciale per la biodiversità agroalimentare italiana, si configura come una sfida complessa...
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