Pesce
Business
Salmone Affumicato: Natale con un +125% di Consumi in Italia
Il periodo natalizio si preannuncia un momento di picco per il consumo di salmone affumicato in Italia, come evidenziato dall'analisi del Consorzio Affumicatori Maestri...
Cibo & Dintorni
Pesca in crisi: l’estate 2024 fa schizzare i prezzi del pesce
L'estate 2024 si apre con un significativo aumento dei costi dei prodotti ittici, un fenomeno che impatta direttamente sui consumatori e che rivela le...
Cibo & Dintorni
Sciacca: tra pesca che cambia e il sapore antico dell’acciuga
A Sciacca, un tempo fulcro della pesca agrigentina e rinomata per la lavorazione di corallo, si respira oggi un’aria di transizione. L’immagine dei pescherecci...
Cibo & Dintorni
Rientro in forma? Il pesce è l’alleato perfetto!
Rientro dalle vacanze: un ritorno alla forma attraverso il piacere del mare. L'indagine di Confcooperative-Fedagripesca dipinge un quadro interessante: per la stragrande maggioranza degli...
Cibo & Dintorni
Fermo pesca: l’Adriatico in crisi, un’ombra sull’Italia.
Un'ombra si proietta sulle acque dell'Adriatico e non solo: il fermo pesca, esteso quest'anno a un'area geografica inedita che abbraccia l'intera costa adriatica da...
Cibo & Dintorni
Tonno Rosso: Allarme Greenpeace tra Profitto, Sostenibilità e Frodi UE
Tra Profitto, Sostenibilità e Ombre: Greenpeace Svela le Criticità nell'Allevamento del Tonno Rosso e i Rischi di Distorsione dei Fondi UEIl report "Corsa all'oro...
Cibo & Dintorni
Granchi Blu: Emergenza Ecologica e Economica Minaccia le Coste Italiane
L'Italia intera fronteggia un'emergenza ecologica ed economica di proporzioni allarmanti: l'espansione incontrollata del granchio blu (*Callinectes sapidus*). Lungi dall'essere un fenomeno localizzato, l'invasione sta...
Sardegna
Cerasuolo d’Abruzzo: Sardegna, Tradizione e il Miglior Rosato
Cerasuolo d'Abruzzo: Un Viaggio Sensoriale tra Sardegna e Tradizione AbruzzeseUn'anteprima esclusiva ha recentemente illuminato Cagliari, in Sardegna, offrendo ai palati più raffinati un assaggio...
Cibo & Salute
Mense scolastiche sotto pressione: allarme salute infantile in Italia.
Il crescente allarme per la salute infantile in Italia si traduce in una diffusa richiesta di regolamentazione dei cibi offerti nelle mense scolastiche. Un...
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