Pesce
Cibo & Salute
Dieta Mediterranea: Speranza per il Cervello e Contro la Demenza
## Proteggere il Cervello: Come la Dieta Mediterranea Offre Speranza Contro la DemenzaLa crescente ondata di malattie neurodegenerative, come l’Alzheimer, rappresenta una delle sfide...
Cibo & Salute
Mense scolastiche sotto pressione: allarme salute infantile in Italia.
Il crescente allarme per la salute infantile in Italia si traduce in una diffusa richiesta di regolamentazione dei cibi offerti nelle mense scolastiche. Un...
Business
Salmone Affumicato: Natale con un +125% di Consumi in Italia
Il periodo natalizio si preannuncia un momento di picco per il consumo di salmone affumicato in Italia, come evidenziato dall'analisi del Consorzio Affumicatori Maestri...
Libri
Rivoluzione in cucina: il vegetale protagonista assoluto.
Rompere con le imitazioni. Abbandonare le riproduzioni sbiadite di carne, pesce, uova e formaggi. Quest'oggi, il palato reclama un’autenticità dimenticata, un orizzonte gustativo che...
Libri
Bib Gourmand 2026: Guida Michelin celebra l’eccellenza accessibile.
La Guida Michelin Italia 2026, che si svelerà a Parma il 19 novembre, consacra il Bib Gourmand come simbolo di un'esperienza culinaria accessibile e...
Calabria
Carletto: L’amaro delle Valli Cupe, un omaggio alla terra e a Carmine Lupia.
Dalle profondità delle Valli Cupe, un territorio sospeso tra storia millenaria e biodiversità straordinaria, emerge un amaro di rara intensità: Carletto. Più che un...
Marche
Ita Airways: Chef Cedroni a bordo, un viaggio di sapori.
A bordo degli aerei di Ita Airways, il concetto di viaggio si sublima in un’esperienza sensoriale, un omaggio all’eccellenza gastronomica italiana. La compagnia aerea,...
Marche
Chef sotto le Stelle: Cedroni a Roma, un viaggio gastronomico stellato
Roma si prepara a un doppio appuntamento culinario di altissimo profilo, il 18 e il 25 settembre, con Moreno Cedroni protagonista di "Chef sotto...
Cibo & Dintorni
Consumi alimentari 2025: la dieta mediterranea rinasce e traina il mercato.
Il primo semestre del 2025 rivela un dinamismo inatteso nel panorama dei consumi alimentari italiani, con una ripresa significativa che si radica nella riscoperta...
- pubblicità -
