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giovedì 25 Settembre 2025

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Trent’anni di eccellenza: il Piemonte tutela il suo agroalimentare

Trent'anni fa, l'intuizione di Carlin e l'azione visionaria di Petrini hanno gettato le basi per un progetto ambizioso: un ponte tra piccoli produttori eccezionali...

Riso: assicurazioni in crescita, un modello di resilienza italiana.

Il riso, coltura pilastro dell'agricoltura italiana, si distingue per un'integrazione virtuosa con gli strumenti di assicurazione, segnando un approccio proattivo nella gestione del rischio...

Arrosticini in Piemonte? Sì, ma con stile: Civico 4 è il bistrot che non ti aspetti a Tortona

Tradizione abruzzese e creatività contemporanea si incontrano in un locale curato, accogliente e fuori dagli schemi. Dove il vitello tonnato convive con il brandacujun...

Tonno di coniglio: il piatto piemontese che inganna l’occhio ma conquista il palato

Nessun pesce, solo ingegno contadino e conservazione artigianale: così, tra Langhe e Monferrato, nasce un piatto antico e sorprendente. Non fatevi trarre in inganno dal...

La Masca: l’osteria senza menu dove il formaggio detta legge

Nel cuore delle Alpi piemontesi, a Frassinetto, c’è un’osteria che resiste al tempo con taglieri sempre diversi, piatti di memoria e una cantina che...

Strada del Barolo: viaggio tra colline, castelli e il “re” dei vini

Un itinerario indimenticabile tra i paesaggi delle Langhe, dove storia, cultura e sapori si intrecciano nel nome del grande vino piemontese. Il Barolo non è...
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