Recioto Valpolicella
Veneto
Recioto Valpolicella: Slow Food salva un gioiello a rischio
Il Recioto della Valpolicella, gioiello enologico di origini antichissime – testimoniato già da Plinio il Vecchio e intrinsecamente legato all’identità culturale della Valpolicella –...
In bottiglia
Recioto Valpolicella: Slow Food lo salva dall’oblio
Il Recioto della Valpolicella, gemma vitivinicola dalla storia profondamente radicata nel territorio veronese, rischiava l’oblio, un’ombra ingombrante proiettata dal successo planetario del suo discendente,...
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