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giovedì 25 Settembre 2025

salumi

Friuli

I salumi più autentici e insoliti del Friuli-Venezia Giulia

Un viaggio tra le eccellenze norcine della regione, dalle prelibatezze più note ai tesori nascosti della tradizione montana. Nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, l’arte della...
Prodotti tipici

Mazzafegato, l’anima rustica della norcineria umbra

Un salume antico nato dalla cucina del recupero: tra frattaglie, spezie e tradizioni contadine che resistono al tempo. Nell’angolo più autentico dell’Umbria, dove le colline...
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