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venerdì 26 Settembre 2025

Tradizione

In bottiglia

Cirò Classico DOCG: Un Trionfo Calabrese in Europa

Il Cirò Classico ascende a un livello di riconoscimento e tutela paneuropea, segnando un traguardo significativo per l'agricoltura calabrese. La Commissione Europea ha ufficialmente...
In bottiglia

Vino italiano: rallentamento delle esportazioni e nuove sfide

Il settore vitivinicolo italiano, tradizionalmente motore di crescita e simbolo dell'eccellenza agroalimentare nazionale, si trova ad affrontare una fase di incertezza e rallentamento. I...
Friuli

I salumi più autentici e insoliti del Friuli-Venezia Giulia

Un viaggio tra le eccellenze norcine della regione, dalle prelibatezze più note ai tesori nascosti della tradizione montana. Nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, l’arte della...
Piemonte

Tonno di coniglio: il piatto piemontese che inganna l’occhio ma conquista il palato

Nessun pesce, solo ingegno contadino e conservazione artigianale: così, tra Langhe e Monferrato, nasce un piatto antico e sorprendente. Non fatevi trarre in inganno dal...
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