Cibo & Salute

La sezione Cibo & Salute esplora il legame tra alimentazione, benessere e piacere. Un viaggio tra ingredienti genuini, ricette bilanciate e consigli nutrizionali, pensato per chi cerca uno stile di vita sano senza rinunciare al gusto

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Fermentazione: Innovazione, Sostenibilità e Nutrizione del Futuro

19 Gennaio 2026

La fermentazione, processo biologico ancestrale e intrinsecamente legato all'evoluzione umana, si rivela oggi un pilastro fondamentale per la sostenibilità alimentare e un vettore di...

Cibo & Salute

Onfoods: La Dieta Mediterranea, Scienza e Futuro Globale.

13 Gennaio 2026

Il progetto Onfoods, finanziato dal Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR), si configura come un’iniziativa strategica volta a ridefinire i paradigmi dell’alimentazione sostenibile....

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Cinghiali in Emilia-Romagna: caccia anticipata per fermare la PSA

8 Gennaio 2026

L'Emilia-Romagna accelera le strategie di gestione della popolazione di cinghiale, introducendo un'anticipazione di un mese all'inizio della stagione venatoria in ventitrè distretti situati nelle...

Cibo & Salute

Formaggi a latte crudo: Grana Padano e Parmigiano Reggiano sicuri

30 Dicembre 2025

La recente ondata di intossicazioni da *Escherichia coli* enteroemorragica (STEC), associate al consumo di alcuni formaggi a latte crudo, solleva interrogativi fondamentali sulla sicurezza...

- PUbblicità -

Cibo & Salute

Acqua e Igiene: 2,1 Miliardi di Persone Ancora a Rischio

30 Dicembre 2025

Il rapporto congiunto dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e dell'UNICEF, presentato in occasione della Settimana Mondiale dell'Acqua 2025, delinea un quadro complesso e preoccupante...

Cibo & Salute

Richiamo Pesto Pistacchio: Trovare Aflatossine, Non Consumare!

30 Dicembre 2025

Avviso di richiamo alimentare: Pesto di Pistacchio Delizie dal Sole – Rischio AflatossineIl Ministero della Salute ha disposto il ritiro dal mercato di specifici...

Cibo & Salute

Dieta Mediterranea: Speranza per il Cervello e Contro la Demenza

24 Dicembre 2025

## Proteggere il Cervello: Come la Dieta Mediterranea Offre Speranza Contro la DemenzaLa crescente ondata di malattie neurodegenerative, come l’Alzheimer, rappresenta una delle sfide...

Cibo & Salute

Conservifici senza regole: scoperte pratiche pericolose e sequestri

22 Dicembre 2025

Durante un'ispezione straordinaria, i Nuclei Antisofisticazione e Sanità (NAS) di Bologna hanno rilevato gravi irregolarità in un'azienda agricola specializzata nella produzione e commercializzazione di...

- PUbblicità -

Cibo & Salute

Verdure crocifere: un alleato contro il cancro del colon-retto

11 Dicembre 2025

Il cancro del colon-retto rappresenta una delle principali sfide globali in ambito sanitario, occupando il terzo posto per incidenza tra i tumori e la...

Cibo & Salute

Attenzione alle conserve: segnali di pericolo e come prevenirle

10 Dicembre 2025

La sicurezza alimentare, e in particolare la prevenzione di intossicazioni da tossina botulinica, rappresenta una priorità di salute pubblica. La recente emergenza ha riacceso...