Dieta
Campania
Campania Mater: Il Futuro Agroalimentare della Regione
Campania Mater: Un'Agenda per il Futuro Agroalimentare della RegioneA Napoli, nel cuore del Palazzo Reale, si terrà "Campania Mater", un evento di due giorni...
Business
Alimentazione, Salute Globale: l’Italia Difende la Dieta Mediterranea
Durante la recente Quarta Riunione di Alto Livello dell’Assemblea Generale delle Nazioni Unite, dedicata alla prevenzione e al controllo delle malattie non trasmissibili e...
Cibo & Salute
Proteine Animali ed Evoluzione: Una Nuova Prospettiva
Oltre la Dieta: Proteine Animali, Evoluzione Umana e Sfide ContemporaneeIl volume "A spasso con Lucy. Perché mangiamo come parliamo. Virtù e valore delle proteine...
Fiere & Eventi
Rivoluzione Alimentare: Meno Carne, Più Proteine Alternative in Italia.
Il panorama alimentare europeo e, in particolare quello italiano, sta assistendo a una profonda trasformazione, guidata da una crescente consapevolezza dei consumatori riguardo alla...
Cibo & Salute
Farina d’insetti: Informazione e scelte, il dibattito in Italia
L'avvento di nuove frontiere alimentari, in particolare l'introduzione di ingredienti alternativi come la farina di insetti, solleva questioni complesse e pone al centro del...
Fiere & Eventi
Pane di Matera: cultura, dialogo e identità mediterranea.
Il pane di Matera, ben più di un alimento, si configura come un potente veicolo di scambio culturale e un catalizzatore di dialogo, assumendo...
Fiere & Eventi
Pane, amato e sprecato: l’Italia tra tradizione e sostenibilità.
Il pane, pilastro dell'alimentazione italiana, continua a occupare un posto centrale nella dieta quotidiana di un'ampia maggioranza della popolazione. Secondo un’indagine condotta da Too...
Fiere & Eventi
Tonitto guarda all’Africa: espansione dolce verso nuovi mercati.
Nel 1939, il marchio genovese Tonitto, storico punto di riferimento nel panorama dolciario italiano, traccia una visione audace per il futuro: l'espansione verso il...
Campania
Cilento in Corea: un ponte di sapori e cultura per la Dieta Mediterranea
Un ponte di sapori e conoscenza: il Cilento in Corea del Sud per celebrare la Dieta MediterraneaCastelnuovo Cilento (Salerno), 21 agosto – Un'esperienza formativa...
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