Dolce
Marche
Ita Airways: Chef Cedroni a bordo, un viaggio di sapori.
A bordo degli aerei di Ita Airways, il concetto di viaggio si sublima in un’esperienza sensoriale, un omaggio all’eccellenza gastronomica italiana. La compagnia aerea,...
Cibo & Dintorni
Orta: la cozza sentinella svela i segreti del lago
Il Lago d'Orta, scrigno di biodiversità incastonato tra il Verbano-Cusio-Ossola e Novara, è al centro di un innovativo progetto di biomonitoraggio volto a scrutare...
Cibo & Dintorni
Vongole: Allarme Rosso sulla Costa, Un Ecosistema a Rischio
Un'ombra di preoccupazione si addensa sulla costa emiliano-romagnola, dove l'attività estrattiva di vongole si è interrotta bruscamente, lasciando i pescatori di fronte a un...
Cibo & Dintorni
Rientro in forma? Il pesce è l’alleato perfetto!
Rientro dalle vacanze: un ritorno alla forma attraverso il piacere del mare. L'indagine di Confcooperative-Fedagripesca dipinge un quadro interessante: per la stragrande maggioranza degli...
Prodotti tipici
Prosecco e Asiago: Scienza Svela i Segreti dell’Abbinamento Perfetto
L'arte dell'abbinamento gastronomico, lungi dall'essere un mero esercizio di intuizione, si rivela un terreno fertile per l'indagine scientifica. Uno studio innovativo dell'Università di Padova,...
Prodotti tipici
Castagne: prezzi a terra, un autunno record in arrivo
L'autunno 2025 si preannuncia caratterizzato da un ribaltamento dei trend di mercato per le castagne italiane, con un calo significativo dei prezzi che contrasta...
Prodotti tipici
Pesca di Leonforte IGP: un tesoro siciliano tra tradizione e innovazione.
La pesca di Leonforte: un'eccellenza siciliana racchiusa in un sacchetto di carta. Non una semplice varietà di pesca, ma un vero e proprio tesoro...
In bottiglia
Benvenuto Brunello: Montalcino svela le nuove annate
L'attesa è palpabile a Montalcino: dal 20 al 24 novembre, la 347a edizione di 'Benvenuto Brunello' si appresta a svelare le eccellenze del territorio,...
Fiere & Eventi
Roma capitale del panettone: i migliori artigiani italiani si sfidano.
Roma si conferma capitale indiscussa dell'eccellenza panettatoria italiana, ospitando l'edizione 2024 di Panettone Maximo, il prestigioso festival dedicato al panettone artigianale. Un evento che...
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