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Gusti di Frontiera 2025: Un Successo Globale tra Sapori e Culture
Gusti di Frontiera 2025: Un Crogiolo di Culture e Sapori al Raggiungimento di un Traguardo StoricoL’edizione 2025 di Gusti di Frontiera, in concomitanza con...
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Proteine Animali ed Evoluzione: Una Nuova Prospettiva
Oltre la Dieta: Proteine Animali, Evoluzione Umana e Sfide ContemporaneeIl volume "A spasso con Lucy. Perché mangiamo come parliamo. Virtù e valore delle proteine...
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Poké Bowl: l’onda hawaiana conquista l’Italia, boom del 192%
L'ascesa della poké bowl in Italia rappresenta un fenomeno culinario inatteso e dirompente, testimoniato da un'impennata esponenziale negli ordini degli ultimi dodici mesi. I...
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La Tavola Italiana: Un Rito per l’UNESCO
## La Tavola Italiana: Un Patrimonio da SalvaguardareUn'onda di convivialità si propaga per l'Italia. Oltre cento eventi, da nord a sud, celebrano il pranzo...
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Ristorazione Italiana: Estate 2025 in Ripresa, Boom Prenotazioni Online
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Arancino Siciliano: Street Food che Conquista il Mondo
L'arancino, o arancina, trascende le sottigliezze linguistiche, affermandosi come simbolo di eccellenza dello street food siciliano, un'ambasciatrice di sapori che sta conquistando spazi strategici:...
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Casal Velino: Un Viaggio tra Sapori di Mare e Tradizione
Un Viaggio Sensoriale tra Terra e Mare: Casal Velino celebra le sue Radici Gastronomiche e NavaliIl tramonto infuocato che si rifletteva sulle acque del...
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Genova a Tavola: La Festa Nazionale dei Cuochi in Attesa UNESCO
Genova, Capitale del Gusto: La Festa Nazionale dei Cuochi Celebra l'Eccellenza Italiana in Attesa del Riconoscimento UNESCODall'11 al 14 ottobre, Genova si trasforma in...
Campania
Cilento in Corea: un ponte di sapori e cultura per la Dieta Mediterranea
Un ponte di sapori e conoscenza: il Cilento in Corea del Sud per celebrare la Dieta MediterraneaCastelnuovo Cilento (Salerno), 21 agosto – Un'esperienza formativa...
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